Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Grönsaker, vegetariskt => Ämnet startat av: Norrsken skrivet 04 maj-14 kl 12:40
-
Vad har ni för bra tips för att torka nässlor?! Testade att torka i torkapparaten förra sommaren, men det tog en halv evighet att få dem torra. Testade att hänga upp stora nässlor i knippen i höbodan som vinterfoder till kaninerna, men samma där. Tog en evinnerlig tid att få torra, så det mesta möglade innan det blev torrt. Så hur gör ni som brukar torka nässlor för att få dem torra någorlunda snabbt och enkelt?
-
I år torkar jag nässlor i Evermaten och tycker det går bra, de behåller sin gröna färg fint jämfört med hängtorkning. Tidigare år har jag torkat på uppspänt myggnät över element.
Satt torken på 35 grader och 3 h men startade med 30 grader och då tog det ju längre tid, lägger dom luftigt på ollorna, flyttar om dem några gånger under torktiden och vrider ollorna 1/4 varv när jag vandrar förbi torken. Eftertorkar som alltid över kylskåpet ett par dygn innan de läggs i burkar.
-
Okej... För mig tog nässlorna flera dar att torka i evermaten, medan kirskålen var snustorr på ett par timmar... Får väl testa att torka dem så i år igen, för jag vill gärna ha näringen från nässlorna till vintern. Förvälla och frysa lär det väl också bli en del, men det blev så trångt om frysutrymme när ena frysen tvärdog...
-
Jag lägger mina på tidningspapper eller nät inomhus i solen och rör om två gånger om dagen.
Torra på några dagar och jag har aldrig varit med om att dom blir dåliga.
Lycka till!
-
Jag hängde knippen på ett snöre över kaminen. Funkade fint trots att jag inte eldade (det var ju sommar :) )
Hur förvarar man torkade smulade nässelblad?
Jag har använd glassburkar och plastpåsar men det är lite för mycket plast för att kännas helt bra.
Kan man vaxa linnetyg och sy påsar? Helst skulle jag vilja kunna ta med en liten påse ut där den kan bli utsatt för en fuktigare miljö än inne i skåpet utan att nässlorna blir förstörda.
-
Jag hänger bara upp knippen med nässlorna i vår garderob. Torkar på några dar, smidigt tycker jag. =)
-
Plockar du en riktigt solig och varm dag så kan du torka dom ute snabbt. Bara sprid ut på ett lakan o vänd då o då.
-
För sök att skära dem i ca 2cm bitar.
Torkar pepparmynta så. tar ner torktiden mycket.
Efter behandling i stor pappkasse o sikta så att de flesta stjälkar försvinner om man inte vill ha dem.