Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Övrigt om mat och recept => Ämnet startat av: Kanin-Eva skrivet 08 apr-14 kl 13:13

Titel: "Malted milk powder"
Skrivet av: Kanin-Eva skrivet 08 apr-14 kl 13:13

Vad heter "malted milk powder" på svenska? Finns det att köpa och i så fall var och under vilket märke. Är det ett vettigt livsmedel eller något jag helst bör gå förbi?

Hittade ett recept på "riktig milkshake" som innehöll detta. Kanske inget för ett själförsörjarforum men det finns så mycket kunskap ute i buskarna så det här är väl en baggis att svara på.

Titel: SV: "Malted milk powder"
Skrivet av: kurt skrivet 08 apr-14 kl 16:00

Blanda i lite maltsirap om du absolut behöver mera socker

Titel: SV: "Malted milk powder"
Skrivet av: Kanin-Eva skrivet 08 apr-14 kl 23:57

Det är alltså för att söta som man har i det? Ger det ingen annan smak/konsistens?

Titel: SV: "Malted milk powder"
Skrivet av: kurt skrivet 09 apr-14 kl 04:47

Det ger ju också maltsmak och det kan ju påminna om kola, dessutom verkar pulvret också innehålla vetemjöl, som kan ge konsistens.

Titel: SV: "Malted milk powder"
Skrivet av: Edgar skrivet 09 apr-14 kl 07:24

Läste att Ovomaltine var något sådant. Vet att det fanns i affärerna här för länge sen, men inte tänkt på det på många år.

Titel: SV: "Malted milk powder"
Skrivet av: Vitis skrivet 09 apr-14 kl 13:22

Maltextrakt kan man köpa i en butik som säljer grejer för ölbryggning.

Vet inte om det är riktigt samma sak men kunde vara värt att prova om du inte hittar det du söker.