Alternativ.nu
Djur => Höns => Höns: Raser => Ämnet startat av: Grönalisa skrivet 05 dec-13 kl 18:23
-
Har någon något förslag på hönsras om man vill föda upp köttdjur utan att använda sig av "färdiga hybrider"? Har Orpington själv just nu men de växer ju inte fort direkt. Vill föda upp först och främst för husbehov, familj och vänner, sen kanske utöka. Några tankar?
-
Maran..faverolle....australorp...sussex...mfl
-
Pärlhöna har annars utsökt kött om man nu söker enbart det.
-
Pärlhöna har annars utsökt kött om man nu söker enbart det.
Jag hänger på den här tråden... Om man vill ha något av en allroundhöna, som ger både kött och ägg?
Jag är sugen på hedemora eller någon annan tålig lantras som funkar i norra delen av landet, förslag?
/Torpjens
-
Jag har en Hedemoraflock och dom är verkligen inte en köttras. Lätta, nätta höns och tuppar som inte växer och utvecklas fort. Har även erfarenhet av isbar och än om dom är lite kraftigare så är dom inte en köttras dom heller. Vet faktiskt inte vad du ska satsa på om dom ska vara tåliga och växa bra på enkel föda...
-
Jag hänger på den här tråden... av landet, förslag?
/Torpjens
Instämmer helt, det är för lite kackel i hönstrådarna för att det skall vara hälsosamt.
Ingen har svarat på några frågor.
Jag var hos vänner som satsat på en Fransk tupp som man kan ha upp till 10 st innan de ryker ihop.
Det blir bra med kött men ibland lite segt. Jag är själv förtjust i Coq au vin men det tar bara sådan tid att laga.
-
Bresse lr Maran. Maran växer hyggligt fort, Bresse (vit) fortare o ofta större. Finns andra raser med förståss!
-
Marantuppar har ett väldigt fint kött tycker jag, mörkt rött och nästan lite viltkänsla.
Isbartuppar som jag slaktat har haft ett väldigt annorlunda kött, ljusrosa nästan lite åt gult.
Stor skillnad.
Insåg inte att det var så stor skillnad förrän jag slakta flera olika samtidigt och kunde jämföra.
Vad har ni för erfarenheter av olika raser angående köttkvalité?
-
Stor Wyandotte är en bra kombinations ras. Ger fint kött och värper bra :) Slaktade mina ungtuppar 5 månader gamla då vägde drygt 1,5Kg färdiga för grytan. Har mest ätit grönfoder de hittat ute och lite spannmål. Enda problemet var väll att de var sååå trevliga :)
De största sparade jag för vidare avel.
-
Lite fakta. Knyckt på en hönssida!
/*
Cou-nu, svart & blå
Ursprung Frankrike
Vikt tupp 4-5,5kg, höna 2,5-4kg
Ägg bruna, ca 60 gram
Avelsgruppen 2 tuppar och 6 hönor
Cou-Nu är en fransk Nakenhals som är en mycket snabbväxande köttras. Dess tillväxthastighet kan inte jämföras med kötthybriderna men de får en mycket fin slaktkropp på betydligt kortare tid än många andra raser. Mina tuppar har haft en levandevikt på ca 2,6kg vid 11 veckor och då är dom inte drivfodrade på något sätt. Jag har inte heller haft några problem med ben och leder på mina Cou-Nu vilket tyvärr är vanligt på kötthybriderna. Köttet blir ganska ljust mört och smakar betydligt bättre än det från affärens frysdisk. Hönerna är medelgoda värpare och ruvar sällan.
*/
-
Annars är väl Faverolle den franska hönsrasens stolthet. Vitt gott kött med "paradrätten" petit poussin. De ska väl även lägga skapligt med ägg har jag för mig.
-
Vi har en sussex och en faverolle tupp som vi blandar med loman och sussex hönor ,Dom blir stora och fina ,Vi ska slakta 20 st i helgen som är kläckta i försomras ,Kommer jag ihåg ska jag väga några av dom,Mvh
-
Vi har en sussex och en faverolle tupp som vi blandar med loman och sussex hönor ,Dom blir stora och fina ,Vi ska slakta 20 st i helgen som är kläckta i försomras ,Kommer jag ihåg ska jag väga några av dom,Mvh
Hoppas du väger både innan o efter, det skulle vara intressant å veta vad dina djur väger :)
Jag vill göra reklam för Cou nu, jag tycker dom är toppen, dock har de mindre lår än broiler, men deras gosighet ligger på plussidan så för mig är det ok :)
Sedan så hörs det ibland att det inte värper så bra,,men det stämmer inte riktigt tycker jag.
Utan snarare att det värper stort och mycket att man får passa så de inte "tar slut" i förtid.
Om luckan är öppen så är de gärna ute även i snön. Men de gillar mat ;) ofta :)
-
Tack, då har jag lite att fundera på.
Har haft maran själv men tycker de är lite små, Isbar också. Det ska ju vara mödan lönt i längden. Grönbete låter som en ypperlig idé, funderar på att göra stora semipermanenta utehagar med små "stugor" för dem att värma sig i. Har hört att ca 6 kvadrat/djur räcker för att inte marken ska bli leråker. Tänker hägna in med meterhögt staket och täcka med rejäla fiskenät för att beröva duvhöken gratismålen, lite "cirkustältstil" liksom. Blir bra med omega 3 och annat om de får mycket grönbete också.
Nästa år kommer jag bara kläcka Orpington, börja tidigt och noga övervaka hur mycket mat som går åt så att man kan jämföra foderåtgång med färdig slaktvikt osv. Här uppe kostar ekologisk kyckling 200:-/kg, ska bli intressant att se vad jag kan göra åt det :)
-
En race med mycket fint køt struktur ,en mycket gammmel race som aangiveligt kom til England med romerne .
Dorkin ,en e mycket fin kød race.
Har sjalv haft dom i månge år
-
Har försökt fått tag på Dorking höns i över ett år utan framgång, har du fortfarande kvar?
-
Dom jeg har er i Danmark ,det er inte let med bureaukati at få dom til Sverige
-
Nej det är klart, synd :'(
-
Hoppas du väger både innan o efter, det skulle vara intressant å veta vad dina djur väger :)
Jag vill göra reklam för Cou nu, jag tycker dom är toppen, dock har de mindre lår än broiler, men deras gosighet ligger på plussidan så för mig är det ok :)
Sedan så hörs det ibland att det inte värper så bra,,men det stämmer inte riktigt tycker jag.
Utan snarare att det värper stort och mycket att man får passa så de inte "tar slut" i förtid.
Om luckan är öppen så är de gärna ute även i snön. Men de gillar mat ;) ofta :)
Hur fungerar det med vinterkyla och deras halsar egentligen? Låt säga -2grader i ett gammalt stall men vindtätt.
Såg någon som ordnade halsskydd i form av något stickat men är det ett krav?
-
Fast "orpar" växer sakta... Maraner är lite olika på olika linjer. Vit Bresse är en köttras, lika så Cou-Nu. Cou-Nu verkar klara kyla bra sedan beror det kanske på hur kallt vi pratar ;)
-
Plymouth Rock är väl i så fall klassikern bland kombinationshönsen. de lutar väl lite mer åt kött än ägg och är ju en komponent i broilers. Sen tycker jag inte man bara kan se till köttmängden utan att ta hänsyn till foderförbrukningen!
-
Vägde några tuppar nyss och dom låg på mellan 4 o 5 kg levande,mvh
-
Hos mig har kopparmaranen växt fortare än plymouth rock.
Men när båda är fullvuxna så har plymouth-tuppen mer kött. Inte högre men bredare.
-
Köp broilers och föd upp på spannmål och grönbete tror jag det var, och så har du slaktfärdiga djur efter 3 månader :)
-
Det är ju faktiskt fullt möjligt att få fina slaktkroppar från annat än broilers också. :)
Jag har haft broilers men ungtuppar av stora raser ger också godkända mängder.