Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Bröd => Ämnet startat av: sɹǝpuɐ skrivet 28 feb-07 kl 11:51
-
Jag fick tag på Jan Hedhs bok BRÖD för 129:-! Stort format från prisma.
Mycket trevlig och "seriös" med mycket om surdeg och långa jästider och stenugnsbak i "vanlig" ugn och så. Läckra och inspirerande bilder av Klas Andersson - nästan för läckra...
Det finns många fler positiva inlägg här på alternativ.nu om boken, så passa på!
A.
-
Fint tips!
Jag hade visserligen inte tänkt lägga ut några pengar på bokrean, men...
Jag har beställt boken (ej inbunden) från Bokus för 88 kr inkl. porto.