Alla ni som har recepter och vill dela med andra
är välkommen till att skriva i denna tråd!
Här är exempelvis en recept på en höst sallad:
Rucolasallad och valnötter samt päron (valfrisort)
0,5 dl valnötter
olivenolje
rucola
1 st päron
3 stk fikon eller torkad plommon från trädgården.
getost/ädelost eller sojaost
och eventuellt hembakat bröd!
Här en recept på Energikicks
Energibar/kicks!
1 dl valnötter
2 dl fiberhavregryn
1 dl torkad plommon eller russin
1 dl linfrö
0,5 dl fruktjucie eller eventuellt bär från frysen.
3 st äggvitor eller/och malade mandler
200 gram fin mörk chokolad
Hacka nötterna blanda dem i de övriga torra ingredienser
häll over jucie och rör om
seperera äggvitorna från gulorna
bland i äggvitor och lägg ingredienserna i exempelvis 2 avlånga brödformer
grädda 125 grader i ca. 25 min.
Svalna innan att du skär dessa i bitar
ringla over mörk chokolad.
Höst Potatisar!
2 st bakpotatis eller flera
1,5 dl cremefraiche eller havrefraiche
1 tsk fransk senap
1 tsk riven pepparrot
1 krm salt
1 st gurka
75 gram ädelost sojaost eller valfri ost
1 msk purjolökar
2 msk valnötter
gröna druvor från trädgården.
Stick dina potatis och lägg dom på gallret i nedre delen av ugnen i ca. 1 t
eller i mikrougn bakar du på högaste effekt i 6 min.
Bland cremefraiche, fransk senap, pepparot och ädelost
skär ett kryss fördel fyllningen och toppa med strimlad purjolök
samt vindruvor!
Och det går att ändra de olika recepter till flera personer!
Havtornsdryck:
1l pressat havtornsbär
1 stk färsk ingefära
limesaft efter egen smak
appelsinsaft från 2 apelsiner
Alkoholfri dryck:
Klassisk engelsk myntadryck:
1 dl färska pepparmyntablad
2 dl citronsaft
1 l mineralvatten
1 l annasjucie
Ännu en alkoholfri dryck.
Cosmopolitan:
10 cl tranbärjuice
10 cl sprite eller mineralvatten
1 cl apelsinjuice färskpressat
eventuellt is.
Min favorit lyxdryck:
Grönt te
pressat citron/lime
sötningsmedel ekologisk eller honung.
Här är en recept på ett fruktkick:
hallon
tranbär
havtornsbär
Hjortronsdryck!
ca. 10 stk hjortron
mineralvatten
pressat citron+äpple-juice.
Shake alla ingredienser.
EN DESSERT/EFTERÄTT:
Vindruvor under minttäcken.
Vindruvor blå/gröna
Mint choklad
soyayohurt
och valnötter
Iste.
vitt te
färsk riven ingefära
blad från citronmellissa
is.
Kan även drickas som varm te
med färsk riven ingefära.
Vegansk youhurt glass och blåbär!
3 dl naturell soyayouhurt
2 dl soyagrädde
200 gram blåbär
saft från en citrusfrukt
valfri riven/hyvlat mörkchokolad
Supergod råkostsallad.
morötter
rödbetor
vitkål
färsk riven ingefära
vitlök
äppelcidervinäger
olivolja
salt
Riv grönsaker samt ingefära och vitlök i valfri mängd. Blanda samman och ät. Supergott t stekt strömming!