Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Mejeriprodukter => Ämnet startat av: Bunkert skrivet 16 okt-13 kl 19:08
-
Livsmedelsverket har lagt fram ett förslag om att opastöristerad mjölk inte ska få säljas alls på bondgårdarna. De senaste 200 åren det varit tillåtet att sälja i liten skala på den egna gården till grannar och intresserade. Men nu tänker man alltså lagstifta bort den möjligheten.
Vi önskar att det är upp till konsumenten att själv välja vilken mjölk hon eller han vill dricka. Och att riskgrupper, små barn, gravida kvinnor, gamla, samt människor med nedsatt immunförsvar kan fortsätta följa Livsmedelsverket rekommendationer vad det gäller eventuella bakterier i opastöriserade livsmedel.
För att stoppa förslaget från Livsmedelsverket - Skriv på namninsamlingen här:
http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=8059 (http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=8059)
Många är engagerade i frågan. Detta inlägg på min blogg har delats på facebook över 400 gånger och lästes av över 50.000 personer på fyra dagar.
http://husfadern.wordpress.com/2013/09/24/tva-ar-och-javligt-arg/ (http://husfadern.wordpress.com/2013/09/24/tva-ar-och-javligt-arg/)
-
Har skrivit under.
-
Intressant motivation, att konsumenter ( i detta fall riskgrupper, små barn, gravida kvinnor, gamla, samt människor med nedsatt immunförsvar) själva skall få ansvara för att de livsmedel de köper är säkra.
Om vi överför det till andra livsmedel, så borde ju det rimligen innebära att ALL livsmedelslagstiftning i princip borde avskaffas, och alla konsumenter själva borde få ta ansvar för att det de köper är säkert att äta.
Om butiken t ex vill spara pengar genom att avskaffa kyldiskar och förvara alla mat i rumstemperatur, så är det upp till konsumenten att välja att handla eller inte där.
-
Har skrivit under.
Jag med.
-
Intressant motivation, att konsumenter ( i detta fall riskgrupper, små barn, gravida kvinnor, gamla, samt människor med nedsatt immunförsvar) själva skall få ansvara för att de livsmedel de köper är säkra.
Om vi överför det till andra livsmedel, så borde ju det rimligen innebära att ALL livsmedelslagstiftning i princip borde avskaffas, och alla konsumenter själva borde få ta ansvar för att det de köper är säkert att äta.
Om butiken t ex vill spara pengar genom att avskaffa kyldiskar och förvara alla mat i rumstemperatur, så är det upp till konsumenten att välja att handla eller inte där.
Eftersom det här rör sig om en existerande verksamhet är riskerna kända och i praktiken obefintliga. Det rör sig således uteslutande om reglering för regleringens egen skull.
När det gäller mat som är säker att förvara utan kyldiskar, t.ex. konserver eller strösocker, är det också redan tillåtet.
-
Intressant motivation, att konsumenter ( i detta fall riskgrupper, små barn, gravida kvinnor, gamla, samt människor med nedsatt immunförsvar) själva skall få ansvara för att de livsmedel de köper är säkra.
Om vi överför det till andra livsmedel, så borde ju det rimligen innebära att ALL livsmedelslagstiftning i princip borde avskaffas, och alla konsumenter själva borde få ta ansvar för att det de köper är säkert att äta.
Om butiken t ex vill spara pengar genom att avskaffa kyldiskar och förvara alla mat i rumstemperatur, så är det upp till konsumenten att välja att handla eller inte där.
Jag tycker konsumenter i allt för stor utsträckning blint litar på att allt som säljs är tjänligt som mat. Folk borde bli mer kritiska till vad de stoppar i sig. Och då tänker jag inte i första hand på opastöriserad mjölk, utan på konserveringsmedel, obegränsade sockermängder, smakförstärkare, färgämnen, aromämnen... listan kan göras lång. Och då har jag bara tänkt på sådan mat som är skadlig för den som stoppar i sig den. Jag anser ju att man som medveten konsument även bör beakta hur maten kommit till, var och hur har den producerats osv.
-
Eftersom det här rör sig om en existerande verksamhet är riskerna kända och i praktiken obefintliga. Det rör sig således uteslutande om reglering för regleringens egen skull.
När det gäller mat som är säker att förvara utan kyldiskar, t.ex. konserver eller strösocker, är det också redan tillåtet.
Det fanns en mycket god anledning till varför man började värmepastörisera mjölk, nu har vi fått helt andra problem, och samtidigt finns det nu alternativa metoder till värmepastörisering. Det innebär i praktiken att det är rätt av SLV att kräva pastörisering i någon form, men du har rätt ju i att riskerna är mycket väl kända och det är ju också därför som SLV fattat detta beslut.
http://barfblog.com/tags/raw-milk/ (http://barfblog.com/tags/raw-milk/)
http://www.slv.se/upload/dokument/fragor_svar/Risker_mikroorganismer_opastoriserad_mjolk_2012.pdf (http://www.slv.se/upload/dokument/fragor_svar/Risker_mikroorganismer_opastoriserad_mjolk_2012.pdf)
-
Ja, det rör sig om ca ett fall om året med opastöriserad mjölk som obekräftad smittkälla.
Eventuell reglering på grundval av detta rör sig således uteslutande om reglering för regleringens egen skull.
-
Suck... Man blir ju trött på alla bestämmelser hela tiden!! Min mage tål inte den pastöriserade mjölken men den hederliga direkt från tanken den funkar fin fint:)
-
Skrev under för länge sen!
Här kan man kämpa vidare - https://www.facebook.com/GorDenRiktigaOpasteuriseradeMjolkenLaglig?fref=ts (https://www.facebook.com/GorDenRiktigaOpasteuriseradeMjolkenLaglig?fref=ts)