Alternativ.nu
Djur => Kor => Ämnet startat av: skaneman skrivet 01 okt-13 kl 21:50
-
hej tänkte kolla lite vad ni betalar för, slakt finstyckning hängmörning och paketering `?
tänkte sälja alla djur till kls Ugglarps men har fått en del förfrågningar om köttlådor så tänkte ta 1-2 kvigor till det
tack på förhand
-
30 kr/kg på slaktvikten. Då ingår även infrysning. Ordentlig hängmörning är det inte alla slakterier som klarar av. Det som tillslut hamnar i lådorna är kanske 65-70 % av slaktvikten.
Så det gäller att ta ordentligt betalt för lådorna om det ska vara nån mening, alldeles för många säljer för billigt.