Alternativ.nu

Odling => Grönsaker => Ämnet startat av: sonja på slätten skrivet 01 sep-13 kl 20:49

Titel: Tomatsorter-lykopen.
Skrivet av: sonja på slätten skrivet 01 sep-13 kl 20:49

Jag vet att det skiljer en del  mellan olika sorter.  De sorter som ska ha högst halt av lykopen lär vara de som odlas för att göra  ketchup, juice o.d.
Är det någon som vet vilka dessa sorter är,  och om man kan köpa sådana frön i liten mängd ?

Titel: SV: Tomatsorter-lykopen.
Skrivet av: masa skrivet 02 sep-13 kl 11:28

Titta på amerikanska hemsidor, där finns ett antal sorter uppräknade. Sedan är det annan sak hur lätt man kan få tag på sorterna i Sverige.

Titel: SV: Tomatsorter-lykopen.
Skrivet av: Kanin-Eva skrivet 02 sep-13 kl 12:01

Nyfiken i en strut: Varför vill man ha hög halt lykopen? Är det speciellt nyttigt eller bra på annat sätt?

Titel: SV: Tomatsorter-lykopen.
Skrivet av: sonja på slätten skrivet 02 sep-13 kl 12:06

Det är speciellt nyttigt.  Och det är inte bara tyckande,  utan det har forskats en del i ämnet.

Titel: SV: Tomatsorter-lykopen.
Skrivet av: Vitis skrivet 03 sep-13 kl 15:08

Lycopene är en kraftig antioxidant. Antioxidanter är allmänt nyttiga genom att de neutraliserar skadliga ämnen i kroppen.

Jag odlade en sort som, enligt katalogen, skulle vara den med mest innehåll av antioxidanter.

Hillbilly Potato leaf, Plants of Distinction. (http://www.plantsofdistinction.co.uk/vegetables/tomatoes/tomato-hillbilly-potato-leaf)

Dom har ändrat beskrivningen i katalogen nu ser jag men det var en rolig tomat. God, snygg och jag är säker på att den var nyttig också.  ;)