Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Frukt och bär => Ämnet startat av: LenaWB skrivet 21 aug-13 kl 10:35

Titel: Omogna plommon i massor
Skrivet av: LenaWB skrivet 21 aug-13 kl 10:35

Victoriaträdets grenar dignar av frukt och jag har gallrat bort 10 kg fräsch men omogna plommon. Känns sådär att hiva dem på komposten...har ni några förslag??

Titel: SV: Omogna plommon i massor
Skrivet av: kurt skrivet 21 aug-13 kl 15:51

Det finns ju en hel del recept på nätet, chutney är nog mest realistiskt. Hur som helst så lär det gå åt en hel del socker, och de behöver kokas ett bra tag för få loss kärnorna.

http://mrssurvival.com/forums/index.php?showtopic=39337 (http://mrssurvival.com/forums/index.php?showtopic=39337)
http://lakshmiskitchen.blogspot.com/2009/06/chutney-with-plums.html (http://lakshmiskitchen.blogspot.com/2009/06/chutney-with-plums.html)
http://mewlop.blogspot.com/2011/01/apple-and-plum-chutney.html (http://mewlop.blogspot.com/2011/01/apple-and-plum-chutney.html)

Men fråga dig också hur mycket du har kvar på trädet, och om det kanske ändå är bättre att bara dumpa dessa?