Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Frukt och bär => Ämnet startat av: HannaPanna skrivet 17 jul-13 kl 12:12
-
Har en häst sim måste luras i munkpeppar, funkar bra med äppelcidervinäger men hur jan jag göra egen av höstäpplena på enklaste möjliga vis?
-
Först ska du göra cider, den måste hålla en viss procent alkohol för att kunna bli vinäger. Sen häller man cidern i ett stort öppet kärl, det måste finnas gott om syre. Man kan täcka kärlet med tyg, så det inte blir en massa skräp i cidern. Så småningom bildas en hinna, det är vinägermoder. I stora drag.
-
Okej! Då får jag lära mig göra egen cider under hösten alltså! Det svåra är väl att inte dricka upp den antar jag..
-
Hoppla vad snurrigt det blev med olika recept i mitt lilla huvud.
Enkelt sagt borde jag kunna göra äppelcider via ninisworld receptet men ge fanken i att tappa upp cidern eller? Bara låta den fortsätta tills vinägermamman kommer? Och sedan tills den är en klar vätska? Eller blev det helt fel nu?
Tack för svaren ändå :) man kan alltid lita på att någon här har svar på det man undrar!
-
Hoppla vad snurrigt det blev med olika recept i mitt lilla huvud.
Enkelt sagt borde jag kunna göra äppelcider via ninisworld receptet men ge fanken i att tappa upp cidern eller? Bara låta den fortsätta tills vinägermamman kommer? Och sedan tills den är en klar vätska? Eller blev det helt fel nu?
Tack för svaren ändå :) man kan alltid lita på att någon här har svar på det man undrar!
Jag har aldrig gjort cider, så det kan jag inget om. Jag har iofs sig aldrig gjort vinäger heller :-[ men har satt vin som bl a ska bli vinäger, så jag håller på att läsa på.