Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Grönsaker, vegetariskt => Ämnet startat av: Nina W skrivet 04 jul-13 kl 13:22

Titel: Soltorkade tomater - hur lägger man in dom?
Skrivet av: Nina W skrivet 04 jul-13 kl 13:22

Jag har köpt soltorkade tomater genom en inköpsförening som jag är med i, men jag tycker de som är inlagda i olja är godare. Jag är inte van att göra inläggningar så jag vill be om tips. Olja och sedan... någon slags vinäger? Vilken? Hur mycket? Kryddor?

Titel: SV: Soltorkade tomater - hur lägger man in dom?
Skrivet av: ironpower skrivet 08 aug-13 kl 00:09

Rent spontant skulle jag säga att det räcker med att varva tomaterna med basilikablad och täcka med olivolja. eller andra goda kryddor som passar med tomat.

Häller du i vinäger så får du ju nästan vinägrett salladsressing och det kanske inte är vad som önskas.  ;)

Titel: SV: Soltorkade tomater - hur lägger man in dom?
Skrivet av: Skogsvilde skrivet 12 aug-13 kl 12:15

Jag varvade tomaterna med basilika lite svartpeppar, salt och olivolja på toppen.

Titel: SV: Soltorkade tomater - hur lägger man in dom?
Skrivet av: kurt skrivet 12 aug-13 kl 18:58

Eftersom tomater är ganska syrliga så kanske det fungerar, annars kanske något otrevligt växer där