Om krusbär o vinbär som varit frysta sen förra året. Om jag gör saft, sylt o fryser om är hållbarhet som beredoing m färska bär?
Ja i stort sett och i alla fall för vinbären, krusbär brukar jag inte frysa och de har ju en annan typ av skal så det är oklart.
Men varför skall man frysa saft och sylt??
Saft, mos och sylt utan konserveringsmedel brukar jag frysa in och det blir så bra ;)
Jag har gjort sylt och saft på frusna bär både vinbär och krusbär, har aldrig märkt att det skulle ha sämre hållbarhet än på färska.