Kan ngn vänlig själ hjälpa mig med att byta ut tomaterna i ratatouillen.
Tycker att den får alldeles FÖR mycket smak, den tar liksom överhanden.
Jag gör mycket på en gång och fryser in.
Tomaterna är krossade i detta fall.
Vad kan jag ta istället ??
Lite tomat är bra men .............
Ta mer av allt annat bara.
Men jag vill ju ha lite "gegga" också ;)
Ratatouille är ju Ratatouille pga sitt innehåll av bl a tomat.
Svårt att bara byta ut.
Ta lite mindre tomat och mer av det andra?
Ta Ajvar Relish i, men inte i samma mängd som tomatkross då blir det nog lite väl bra.
Häv i inlagd röd paprika. Hackas/mixas om man vill ha det såsigare.
Borde bli lite geggigare, men det blir ingen Ratatouille utan en grönsaksröra tomat ;) ;D
Du har rätt jag tar mindre av krossede tomater nästa gång .
Blir det annorlunda om man använder färska tomater?
Ja det kanske inte blir lika fränt , ska prova.
Tack :D
Spontant tänkte jag att de är ganska smaklösa såhär års. Kanske kan det ibland finnas en vits med det också? ;-)
Kokta mixade rotfrukter skulle nog funka. Prova exempelvis kålrot och morot (båda för sötman som tomaten annars får stå för) och mixa dem inte alltför hårt.
ja kanske det.
Våra egna rotfrukter är alltid bra att använda ska prova.