Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Kött och fisk => Ämnet startat av: ia-pia skrivet 20 jan-13 kl 17:43

Titel: rökeri Halland
Skrivet av: ia-pia skrivet 20 jan-13 kl 17:43

Tänkte röka några fårfioler. Någon som känner till var i Halland eller Västra Götaland man kan vända sig?

Titel: SV: rökeri Halland
Skrivet av: bokeliden skrivet 20 jan-13 kl 17:51

Ring hajoms kooperativa, ligger i mark, tror de röker eller vet vem som gör

Titel: SV: rökeri Halland
Skrivet av: parpen skrivet 20 jan-13 kl 18:26

Ett ställe är ICA i Hyltebruk (fast det är ju egentligen i småland (hallands län)). Jag har inte testat dem än, men hört att de är duktiga.

MVH Pär

Titel: SV: rökeri Halland
Skrivet av: ieenilorac skrivet 20 jan-13 kl 20:02

Weasel här på forumet röker bra (eller snarare hennes kille), men hon finns i nv Skåne.

Tänk på att godkända rökerier kräver att köttet är slaktat på godkänt slakteri, de får inte ta in hemslaktat kött i sina lokaler.

Titel: SV: rökeri Halland
Skrivet av: ulfg skrivet 13 apr-13 kl 12:47

Bolanders i Varberg röker kött. En av bröderna Bolander har en däckfirma vid Varberg Nord utefter motorvägen. Den andre brodern röker kött. Kolla upp dem på hitta.se