Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Övrigt om mat och recept => Ämnet startat av: kurt skrivet 15 jan-13 kl 08:42
-
Den som är intresserad av nya innovativa maträtter, gjorda på annorlunda ingredienser kan gärna följa Nordic Food Lab . Det är en oberoende organisation som startas i Danmark, just för att experimentera med nya maträtter. Där kan man t ex lära sig hur man utvinner och tillagar bilarver (överskottet av drönare som används för att locka till sig varoakvalster). Eller olika fermenterade produkter fermenterade med svampar eller bakterier.
http://nordicfoodlab.org/blog (http://nordicfoodlab.org/blog)
-
Takk
Spennende