Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Övrigt om mat och recept => Ämnet startat av: Argos skrivet 17 dec-12 kl 13:16
-
Nån som vet om och var man ev kan köpa sån *krympplast* tänker på sån som man ser tex runt pressylta i butiken, alltid kört den gamla metoden i en handduk sen i press, tänkte vore lite enklare med sån plast/skinn???
-
Blir nog svårt att göra hemma om du ska använda plast för 'krympplast' måste värmas om den ska krympa och det krävs ganska så exakta temperaturer å tider och tempen varierar beroende på vad det är för 'plast sort' man får tag på..
Har man inte en riktig krympugn å vet vad man grejar med så riskerar man att förstöra syltan ganska så omedelbart.. skulle gissa att dom använder ett plaströr i fabriken som dom trycker in syltan i å sedan försluter i ändarna.. (som korvstoppning) å inte krymper..
Är nog lättaste å göra syltan under press i ''burkformar'' skulle jag tro..
MVH