Har gjort korvar. Hängt dem att torka i ca 15 grader. Är lite orolig att de skall ruttna istället för att torka.
Ni med erfarenhet, hur tar man bäst hand om nygjorda korvar utan att behöva äta upp dem direkt?
Vad är det för typ av korv? De kommer annars att torka i kylen också.
Citat från: kurt skrivet 25 Nov-12 kl 18:04
Vad är det för typ av korv? De kommer annars att torka i kylen också.
chorizo på grisfärs, tänkt att kunna grillas.