Vi ska slakta några tuppar men vi vet inte riktigt hur länge de behöver hänga för att bli lagom möra.
Hur gamla är de? Vi har slaktat tuppar upp till ett år och de har aldrig behövt hänga för att bli möra. Lite längre tillagningstid bara :)
De är ett halvår
Citat från: Blomfrun skrivet 04 Nov-12 kl 17:16
De är ett halvår
Bara att slänga på stekjärnet direkt
Citat från: sydtobak skrivet 04 Nov-12 kl 17:47
Bara att slänga på stekjärnet direkt
Japp!
Håller med!
Ungtuppar som jag slaktat, åker i ugnen, grytan eller frysen direkt.
Inte behövs de hängas!
Tänka bara på att de är inte lika snabblagade som frysdiskens broiler.
Då blir det frysen direkt för tupparna.