Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Kött och fisk => Ämnet startat av: Blomfrun skrivet 04 nov-12 kl 16:41

Titel: Hur länge behöver höns hänga
Skrivet av: Blomfrun skrivet 04 nov-12 kl 16:41

Vi ska slakta några tuppar men vi vet inte riktigt hur länge de behöver hänga för att bli lagom möra.

Titel: SV: Hur länge behöver höns hänga
Skrivet av: Bulan skrivet 04 nov-12 kl 16:47

Hur gamla är de? Vi har slaktat tuppar upp till ett år och de har aldrig behövt hänga för att bli möra. Lite längre tillagningstid bara  :)

Titel: SV: Hur länge behöver höns hänga
Skrivet av: Blomfrun skrivet 04 nov-12 kl 17:16

De är ett halvår

Titel: SV: Hur länge behöver höns hänga
Skrivet av: sydtobak skrivet 04 nov-12 kl 17:47

Citat från: Blomfrun skrivet 04 nov-12 kl 17:16

De är ett halvår

Bara att slänga på stekjärnet direkt

Titel: SV: Hur länge behöver höns hänga
Skrivet av: Doris och Börje skrivet 04 nov-12 kl 18:21

Citat från: sydtobak skrivet 04 nov-12 kl 17:47

Bara att slänga på stekjärnet direkt

Japp!
Håller med!
Ungtuppar som jag slaktat, åker i ugnen, grytan eller frysen direkt.
Inte behövs de hängas!

Tänka bara på att de är inte lika snabblagade som frysdiskens broiler.

Titel: SV: Hur länge behöver höns hänga
Skrivet av: Blomfrun skrivet 04 nov-12 kl 18:32

Då blir det frysen direkt för tupparna.