Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Kött och fisk => Ämnet startat av: Nena skrivet 16 okt-12 kl 10:28
-
Någon som har ngt bra recpet eller tips på vad jag ska göra med en bit rimmad fläskarre´?
-
Bryna i stekgryta och sen låta småputtra i en timme tills den nästan faller sönder av sig självt. Men var försiktig med saltet :)
-
Jag slänger in mina stekar i ugnen med olika smaksättningar.
En favorit här är att gnida in karrén med rejält med currypulver, mosa mango över/alt aprikoser el persikor o sedan stoppa in i ugnen på låg värme i flera h.
Stött rosépeppar är också gott att krydda med. Användbar krydda, går till det mesta!
En annan favorit är att gnida in ytan med några droppar soya, peppra o ringla över honung.