Häromdagen sa en kompis att han torkat nypon i sin torkapparat, men att de blev stenhårda. Hanskulle göra nyponpulver, menv de går varken mixa eller stöta i mortel. idag plockade jag lite nypon, men de var väldigt hårda... alltså redan innan jag torkat dem. Går de möjligen koka färska och göra nyponmos av?
Har haft samma problem med mina torkade nypon, skyllde det på min mixer.
Till nyponsoppan har jag först blötlagt nyponen sen kokat dem och efter det mixat dem.
Då vissa i familjen inte tycker om "klumpar" i maten så har jag silat det mixade till dem.
Hoppas någon med bättre erfarenhet svarar.
Är de riktigt mogna än då?
Går utmärkt att göra nyponmos av färska nypon. Koka och passera eller mixa.
Tja, jag har aldrig plockat på just den busken tidigare, de är kanske inte mogna än...