Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Mejeriprodukter => Ämnet startat av: wahlgrens skrivet 17 sep-12 kl 22:07
-
Jag funderar på att skaffa får. Deras främsta uppgift skall väl egentligen vara att hålla efter marken, men jag skulle gärna vilja få ut så mycket som möjligt från dem. Därför undrar jag nu om det finns någon här som vet mycket om fårmjölk. Vad kan man använda den till? Har den samma egenskaper som komjölk? Det vill säga funkar det att göra hårdost smör glass osv... Smakar fårmjölk annorlunda än komjölk?
Hoppas någon kan svara på detta.
-
du kan göra prexis vad som helst med fårmjölken!!!!!!!!
-
Tack för svar! Nu har jag iochförsig redan skaffat får. Det bidde gotlandstackor så några mängder med mjölk räknar jag inte med. Kanske man kan stjäla en skvätt när lammen börjar växa till sig... Men kanske man skulle utöka med någon mjölkras. Hur mycket mjölk ger en mjölktacka? Hur många månader om året ger de mjölk?
-
ostfreiserna jag hade gav ca 0,5-1 liter per dag dom har ca 5-6månaders laktation