Hela växten går att äta men nyutslagna kronblad smakar bäst. Slösa med kronblad, som ger saffransfärg och en lätt, men inte saffranslik, kryddsmak åt ris, fisk- och köttsoppa, youghurt, omeletter och kakor. Ringblomma passar också bra i sallader och i bröd. De är mycket dekorativa att strö på maten. Blommorna har använts som falsk saffran och till att färga smör och ost.
Har torkat min första omgång ringblomma. Vad använder ni den till?
Jag lägger dem i olja i några v och silar sedan av. Smörjer in min yngsta dotter som har problem med eksem under vintern. I höst ska jag smälta ihop med bivax så att det blir lite mindre kladdigt. :)