Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Mejeriprodukter => Ämnet startat av: lite_av_varje skrivet 14 dec-06 kl 19:36

Titel: ostkaka?
Skrivet av: lite_av_varje skrivet 14 dec-06 kl 19:36

hej!
sitter just nu och mumsar på ostkaka från willys...ja willys egna faktiskt! :D den kostade 12kr för 500gram, helt ok från min sida...
men nu till min fråga..har ni några recept på hur man gör ostkaka?

Titel: Re:ostkaka?
Skrivet av: Fred skrivet 15 dec-06 kl 17:03

Citat från: lite_av_varje skrivet 14 dec-06 kl 19:36

hej!
sitter just nu och mumsar på ostkaka från willys...ja willys egna faktiskt! :D den kostade 12kr för 500gram, helt ok från min sida...
men nu till min fråga..har ni några recept på hur man gör ostkaka?

Ett halvt kilo cottage cheese (keso).
3 ägg
en näve socker
lite vetemjöl (kanske 1/2 dl)
c,a 3 dl mjölk
En halv kaffekopp sötmandel

Hacka mandeln, vispa ägg och socker, blanda i mjöl, mjölk, cottage cheese och mandel.
Häll över i en form och grädda i 175 grader i c.a en timme.

klart.

/Fred

Titel: Re:ostkaka?
Skrivet av: Attis skrivet 15 dec-06 kl 20:35

Någon annan tipsade om en länk till en intrevjuv som var gjord på 30-talet, då handlade det om tunnbrödsbak. På samma sida kan man även lyssna på en inspelning som handlar om smålänsk ostkaka. Också 30-tal, recept och allt är med.
http://www.sr.se/cgi-bin/Mall/amnessida.asp?programID=1602&grupp=2371 (http://www.sr.se/cgi-bin/Mall/amnessida.asp?programID=1602&grupp=2371)
Kräver Realplayer för att funka.

Titel: Re:ostkaka?
Skrivet av: Gruff skrivet 17 dec-06 kl 13:20

Och för en gång skull så funkade det utan bredband. Det var roligt att höra.