Alternativ.nu

Djur => Andra fjäderfän => Vaktlar => Ämnet startat av: hen skrivet 19 jul-12 kl 15:40

Titel: Vaktlar: Äldsta ålder på vaktel som skall ätas?
Skrivet av: hen skrivet 19 jul-12 kl 15:40

Om man har hönorna för äggläggning finns det någon max ålder för när köttet börjar blir "sådär" till att äta? dvs. seg och marigt när man steker/grillar

undra om någon förstår vad jag menar men jag testar

Titel: SV: Vaktlar: Äldsta ålder på vaktel som skall ätas?
Skrivet av: ieenilorac skrivet 19 jul-12 kl 15:57

Det går bra att äta dem oavsett hur gamla de är, men när de är äldre än typ 1 år, så blir de bäst med långsam tillagning, låg värme under längre tid.