Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Drycker => Ämnet startat av: deusexmachina skrivet 13 jul-12 kl 14:16

Titel: Göra egna dryckesburkar? (Läskburkar)
Skrivet av: deusexmachina skrivet 13 jul-12 kl 14:16

Jag hade tänkt göra bl.a en massa äppelmust/saft/juice till hösten och bjuda bort och hade velat ha en smart och billigt förvarning för dessa.
Jag kom att tänka på att det inte borde vara någon omöjlighet att, likt saftflaskor, göra detsamma med något slags hemmakit med plåtburkar.
Jag hittar ingenting om det när jag googlar.
Någon som har en aning om var man kan köpa, hur mycket det kostar samt alternativ till burkar?
alternativet är glasflaskor, men är det inte väldigt dyrt?

Tacksam för svar!

Titel: SV: Göra egna dryckesburkar? (Läskburkar)
Skrivet av: kurt skrivet 13 jul-12 kl 20:08

Kolla på bryggeriforum, men jag har svårt att se alternativ till glas. Du får väl leta i glasåtervinningen, om det nu finns korkar på dem!

Titel: SV: Göra egna dryckesburkar? (Läskburkar)
Skrivet av: deusexmachina skrivet 13 jul-12 kl 20:43

Det blir bara så opraktiskt att kånka på 50 glasflaskor för att sedan göra samma sak med de tomma till glasåtervinningen.

Titel: SV: Göra egna dryckesburkar? (Läskburkar)
Skrivet av: malarmaster skrivet 14 jul-12 kl 10:07

går det inte att använda PET-flaskor?
plåt/aluburkar lär ju kräva en maskin för tillslutning.
glasflaskor är ju annars det bästa alternativet,större storlekar är kanske inte helt lätt att hitta billigt men vanliga 33 cl retur finns fortfarande. ulf

Titel: SV: Göra egna dryckesburkar? (Läskburkar)
Skrivet av: deusexmachina skrivet 15 jul-12 kl 07:00

PET går absolut.
Jag vet dock inte var man kan köpa nya, tomma såna och hur proceduren med korken funkar. Någon som har en aning?
Begagnade vill jag inte använda. Lite intrycket som är känsligt.
(Är vegan på jobb, och får ständigt utstå gliringar kring min mat och mitt leverne. Därför hade jag tänkt bjuda på frukost en dag med allting hemmagjort, och där kommer presentationen med flaskor på hemmagjort äppeljuice/must in).

Titel: SV: Göra egna dryckesburkar? (Läskburkar)
Skrivet av: kurt skrivet 15 jul-12 kl 07:26

Hållbarheten för äppeljuice/must är ju inte så bra, därför pastöriserar man ju ofta när man fyllt det på glasflaskor, det går ju inte att göra i PET flaskor.

Titel: SV: Göra egna dryckesburkar? (Läskburkar)
Skrivet av: tinna.m skrivet 15 jul-12 kl 09:43

Citat från: deusexmachina skrivet 15 jul-12 kl 07:00

PET går absolut.
Jag vet dock inte var man kan köpa nya, tomma såna och hur proceduren med korken funkar. Någon som har en aning?
Begagnade vill jag inte använda. Lite intrycket som är känsligt.
(Är vegan på jobb, och får ständigt utstå gliringar kring min mat och mitt leverne. Därför hade jag tänkt bjuda på frukost en dag med allting hemmagjort, och där kommer presentationen med flaskor på hemmagjort äppeljuice/must in).

Om plast är OK kanske du kan frysa den färska äppeljuicen i plastpåsar. Den töar på nån timme och oxiderar inte om du är snabb att knyta påsen och stoppa i frysen. Ställ plastpåsen i en skål/form så är den lättare att fylla. När det är fruset tar du bort formen.

Titel: SV: Göra egna dryckesburkar? (Läskburkar)
Skrivet av: trädgårdstant skrivet 09 aug-12 kl 21:09

bag-in-box, finns att köpa i vinutrustningsaffärer. Smidig och säkert, och du kan använda lite  konserveringsmedel för säkerhets skuld.