Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Drycker => Ämnet startat av: Paradisgården skrivet 26 jun-12 kl 15:24

Titel: Hortensia-saft?
Skrivet av: Paradisgården skrivet 26 jun-12 kl 15:24

Någon som vet om man kan göra saft på klätterhortensia? Den är väl inte giftig va? Den doftar ju så underbart gott, nästan som jordgubbar eller smultron, så skulle vilja prova att göra saft :)

Titel: SV: Hortensia-saft?
Skrivet av: kurt skrivet 27 jun-12 kl 07:49

Enligt Pfaf så skall man i alla fall kunna äta blad + sav från den

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Hydrangea+anomala (http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Hydrangea+anomala)

Titel: SV: Hortensia-saft?
Skrivet av: Dea skrivet 17 aug-12 kl 21:58

För info så har jag (paradisgårdens make) nu satt en 25-liters sats vin på hortensiablommor :-). Verkar barka åt ett blommigt och härtligt medelstarkt vin. Jäst: Edelmans bourgogne. Saften som gjordes blev fantastiskt god för övrigt !!!