Alternativ.nu
Djur => Getter => Mjölkgetter => Ämnet startat av: Hippievagnen skrivet 25 apr-12 kl 22:24
-
Hej på er alla kunniga getmjölksförädlare!
Jag vill bara veta en enkel liten sak: Hur skiljer sig smaken på messmör från ko, jämfört med messmör från get?
Är så förbaskat nyfiken. Måste nästan försöka få tag på att köpa detta nånstans så jag kan smaka... :)
-
Min erfarenhet från mitt barndomshem är att messmör från ko är mörkare o mer beskt än från get,jag själv föredrar en ljus o mild mese från get,o därför har jag getter själv.
-
Någon påstod, men jag har aldrig kollat riktigt: Getmessmör går bra att servera som det är, medan komessmör måste blandas med socker för att passa våra bortskämda smaklökar.
-
håhåhå!
Det låter ju minst sagt lovande ! :D
Nu får det allt bli mjölka av!
Men som jag förstått det så tillverkas messmör av vassle, som i sin tur är en biprodukt av osttillverkningen?
Jag som inte är så förtjust i ost.
Får väl ge bort den till nån helt enkelt. :)
-
Den går nog att sälja! Titta t ex i Getglädjetråden!
-
Åh! Ännu bättre! ;)