Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Kött och fisk => Ämnet startat av: Paradisgården skrivet 17 mar-12 kl 19:23

Titel: Ljuvligt gott!
Skrivet av: Paradisgården skrivet 17 mar-12 kl 19:23

Smakade just på min första egna tupp - en nödslaktad orpington på ca 5 månader. Det var inte mycket mat på honom så jag tog bara ut låren och de minimala små bröstfileerna. Brynte allt i smör och salt och hällde sedan på vatten som det har fått stå och puttra i i ca en timme. Tog ut ett av brösten innan jag hällde på creme fraiche och curry för att smaka på hur köttet som bara kött smakade - ÅH! DET VAR DEN GODASTE KYCKLING JAG NÅGONSIN ÄTIT!!! ;D SÅ MYCKET SMAK! HELT LJUVLIGT GOTT... :-[

Titel: SV: Ljuvligt gott!
Skrivet av: videvi skrivet 19 maj-12 kl 13:15

 ;D ;D ;D

Titel: SV: Ljuvligt gott!
Skrivet av: turinge skrivet 30 maj-12 kl 21:12

Grattis till god mat. Är inte en timme lång tid för en sådan ungtupp, annars? Den borde blivit mycket mör  :).

Titel: SV: Ljuvligt gott!
Skrivet av: Paradisgården skrivet 31 maj-12 kl 08:33

Tack ;D. Jo det är det säkert, men jag tog det säkra före det osäkra eftersom det var första gången :).

Titel: SV: Ljuvligt gott!
Skrivet av: Bulan skrivet 31 maj-12 kl 08:57

Låter lovade!  ;D  Inser att jag efter min sista kläckning kommer att behöva slakta lite tuppar inom kort.... Ser ut som  om MINST 8 av 15 kläckta är tuppar!   :P  Har aldrig slaktat tupp förut men till hösten blir det nog så illa tvunget... Men tur att det verkar smaka bra iaf då  ;)