Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Mejeriprodukter => Ämnet startat av: Mata skrivet 08 nov-11 kl 09:01
-
Läsvärd men sorglig artikel från dagens SvD:
Arla lägger nästa år ner all osttillverkning i Falkenberg och flyttar den i stället till Danmark. Och storsäljaren Bregott (som nu får monopol i riket) tillverkas i Göteborg, men med smör som till 60–70 procent kommer från Danmark.
Reklamkampanjerna till trots; Arlas intresse för ekologisk produktion är lika med noll. I Danmark tillåts tvärtom korna äta genmodifierat foder från Argentina och Brasilien. Och när ogräset på sojafälten nu blivit resistent mot ogräsmedlet Monsantos Roundup tar man till atrazin och andra kraftigare bekämpningsmedel som sedan länge är förbjudna här. Vill vi ha detta i vår mjölk?
http://www.svd.se/opinion/brannpunkt/svensk-mjolk-snart-ett-minne-blott_6617032.svd (http://www.svd.se/opinion/brannpunkt/svensk-mjolk-snart-ett-minne-blott_6617032.svd)
Helt förskräckligt att det går mot denna utveckling trots stor efterfrågan på närproducerad eko-mjölk. Jag tycker att det borde finnas en rejäl prishöjningsmån med tanke på att priset på mjölkprodukter inte följt utvecklingen i jämförelse med många andra livsmedelsprodukter. Juice och t o m en flaska vatten kostar ofta mer än mjölk!
-
Som vanligt är det girigheten som styr. Företag som styra av giriga aktieägare varken utveklas eller bryr sig om miljön så länge man får kortsiktiga vinster. >:(
-
Det är inte så stor efterfrågan på lokal eko mjölk som ni tror. Skånemejerier fick lägga ner sin produktion av den lokala eko Blekinge mjölken. konsumenten är i regel mer intresserad av priset än produktionssättet. Marknaden för eko, lokalt är ganska mättad.
För första gången är nu svenska bönder i majoritet inom arla så nog måste det finnas svenska mejeriprodukter att tillgå. Sedan finns det inga aktieägare i de stora mejerierna och bondekoncernarena, de är kooperativ.
-
Tragiskt! Dags att göra eget smör och grädde av mjölkensom vi köper av vår granne... o:)
-
Tragiskt! Dags att göra eget smör och grädde av mjölkensom vi köper av vår granne... o:)
Hadelatten da da umpapa omp får man inte göra inte bra (:).
-
Apelsinjuice kan kosta vad som helst mellan ungefär 6 och 25 kronor litern. De står i sina förpackningar bredvid varandra i hyllan och alla är säljbara får man förmoda, annars togs de väl ur sortimentet. Men mjölk kostar åtta kronor. Det verkar som om all medlemsägd matförädling blir fiasko. Honungsförädlingen är ju inte heller någon framgångssaga.
-
Det verkar som om all medlemsägd matförädling blir fiasko.
Då värkar det ju som dom har problem internt då eller vad hålls dom med ?
-
Det är fan skit.. >:(
-
Det är inte så stor efterfrågan på lokal eko mjölk som ni tror. Skånemejerier fick lägga ner sin produktion av den lokala eko Blekinge mjölken. konsumenten är i regel mer intresserad av priset än produktionssättet. Marknaden för eko, lokalt är ganska mättad.
För första gången är nu svenska bönder i majoritet inom arla så nog måste det finnas svenska mejeriprodukter att tillgå. Sedan finns det inga aktieägare i de stora mejerierna och bondekoncernarena, de är kooperativ.
När la skånemejerier ner Blekingemjölken? Köpte den bara häromdagen och är nästan den enda mjölken jag köper eftersom jag försöker bojkotta arla...(Är från Skåne och har jobbat "åt" skånemejerier så man är ju lite partisk...). Har precis upptäckt Emåmejerier som jag tycker har rätt tänk oxå. Fast de köps väl snart upp av Arla precis som Milko. Arla är onda!
Tragiskt! Dags att göra eget smör och grädde av mjölkensom vi köper av vår granne... o:)
Hadelatten da da umpapa omp får man inte göra inte bra (:).
Folk har i alla tider druckit mjölk direkt från kon. Bara för att livsmedelsverket (eller vilka det nu är) säger att det finns en risk betyder ju inte det att man dör om rör färsk mjölk. Ska vi vara rädda för att bli sjuka av allt så får vi snart börja leva i plastbubblor!
Så fort jag får tummen loss tänker jag oxå försöka köpa mjölk av någon av grannarna, så det så!
-
När la skånemejerier ner Blekingemjölken?
Undrar jag också? Eller var den ekologisk innan och nu finns bara konventionell? De har hursomhelst några stycken lokala sorter och några är ekologiska: http://skanemejerier.se/sv/Vara-produkter/Produktkatalog/Mjolk/ (http://skanemejerier.se/sv/Vara-produkter/Produktkatalog/Mjolk/) (Bläddra längst ner på listan och tryck på "2", kunde inte direktlänka till den sidan)
-
Vi har egen mjölk från våra kor för det mesta, men köper vi mjölk så väljer vi Järna-mjölken som finns här i krokarna. Jag har läst i Husdjur (ko-tidningen... :) ) att efterfrågan på eko-mjölk är större än tillgången, har det ändrat sig nu? I alla fall är det ju en hel del som ställer om till eko-produktion har jag fått intrycket av så jag blev lite förvånad över detta.
I vilket fall tror jag man kan höja priset på mjölken rejält utan att tappa kunder för precis som med bensin så vill folk för det mesta ha bra mjölk. Men det är klart, står valet mellan billig mjölk från Europa och dyr svensk mjölk när man står i affären så är det nog tyvärr en hel del som ändå väljer den utländska.
-
Då lantmännen tar mer betalt för sämre produkter (fodermorötter, hönsfoder) blir det inte så många besök där, fast jag passerar ofta.
Samma sak med Arla, tyvärr får jag inte mjölken från Emå ::) .......ehhhh, "förankrad på hemmaplan", (om man säger så alltså).
Något som kittlar mig till vansinne är Arlas "lokalt producerade" med två namngivna gårdar som källa. Hur går det till när denna cooperativa pensions- och fallskärms-jätte som kör det mesta av i sydsverige producerad mjölk kors och tvärs, särskiljer mjölken från ett par producenter? Ska vi tro på att de har en speciell kran ...........???
Nej jag tror det är rent LJUG (som i Ljugholt) enbart för att slå benen av små lokala lokalt producerande konkurrenter på knäskålarna. Fy >:D
-
Riktigt fånigt blir det när man har att välja mellan Arla-mjölk i Arla-paket och exakt likadan Arla-mjölk i Milbona-paket (på Lidl) några öre billigare.
Jag tror att ett stort problem är att man bara ser livsmedel som bulkvara, till skillnad från ovannämnda juice som man kan sälja för premiumpris bara för att den är pressad i Sverige, trots att vem som helst fattar att apelsiner inte växer här.
-
Det är bara den ekologiska blekinge mjölken som lagts ner, till de båda producenternas stora besvikelse. Marknaden för eko mjölk är mättad, tror inte att föreningarna efterfrågar nya leverantörer av den. Även eko pris tillägget har sänkts en del. En del av engagemanget för eko mat har nog tagits över av lokalproducerad mat.
Mjölkens problem är lita att det är ingen skillnad mellan de olika förpackningarna. Det är precis samma produkt i eko, lokal eller "vanlig" mjölk, mellan olika föreningar och även mellan svensk eller utländsk.
Det är inget större logistiskt problem att särskilja mjölk från enskilda producenter så ToA kan lita på att det är rätt mjölk i förpackningen.
Tråkigt att många verkar avogt inställda till Arla. Jag tror det är lite så att man ska vara motståndare till det stora bolaget, tänk bara på hur många gånger man hört Microsoft is the devil. Samtidigt som underdogen Apple hyllats. För producenterna har deras expansiva strategi varit mycket positivt och bidragit till att upprätthålla avräkningspriset. Eftersom Arla är ledande i Sverige gör det att övriga föreningar också försöker hålla uppe och följa deras betalningen, vilket visserligen Milko inte klarade av. Arla är räddaren för Milko producenter inte bödeln.
-
Men det får man väl numer?
Hadelatten da da umpapa omp får man inte göra inte bra (:).
-
Ja, den får visst "överlåtas direkt från gården – i liten skala ", det har ju tagits upp många gånger på alternativ.nu att det faktiskt är tillåtet i mindre mängder. Nu hittar jag ingen länk direkt till lagen, men denna artikel är lite skoj:
http://op.se/lanet/are/1.3984247-politiker-smakade-pa-olaglig-dryck (http://op.se/lanet/are/1.3984247-politiker-smakade-pa-olaglig-dryck)
När Fjällbete ekonomisk förening ville låta besökare på Åre höstmarknad jämföra färsk mjölk med pastöriserad mjölk stoppades tilltaget av miljökontoret i Åre kommun. Drycken är nämligen olaglig så länge den inte säljs direkt på bondgården. Då får den bara säljas i små mängder till kunderna som besöker bonden.
-
Det är bara den ekologiska blekinge mjölken som lagts ner, till de båda producenternas stora besvikelse. Marknaden för eko mjölk är mättad, tror inte att föreningarna efterfrågar nya leverantörer av den. Även eko pris tillägget har sänkts en del. En del av engagemanget för eko mat har nog tagits över av lokalproducerad mat.
Mjölkens problem är lita att det är ingen skillnad mellan de olika förpackningarna. Det är precis samma produkt i eko, lokal eller "vanlig" mjölk, mellan olika föreningar och även mellan svensk eller utländsk.
Även vi konsumenter blev väldigt besvikna när den ekologiska blekingemjölken las ner. Fattar inte varför Skånemejerier lanserade den över huvud taget eftersom de strax därefter kom ut med icke-ekologisk blekingemjölk i likadana förpackningar. ??? Det verkar inte vara speciellt genomtänkt från företagets sida.
Att marknaden för ekomjölk är mättad ställer jag mig tveksam till eftersom man senast i sommar kunde läsa att ekomjölken slog rekord och hade ökat ytterligare. Lokal mat har helt klart ett uppsving men, det behöver ju inte utesluta att inte lokal ekologisk lokal mat är efterfrågad. Snarare tvärtom.