Alternativ.nu
Djur => Höns => Övrigt om höns => Ämnet startat av: Azoo-Lina skrivet 01 okt-11 kl 17:11
-
Idag har jag varit första turen till slakteriet med en del av mina djur. Myskankor, kalkoner och tuppar.
Myskisarna var kläckta den 1/6 och var med andra ord exakt 4 månader. Vikten slaktad och urtagen låg på 2,5-2,8kg för hanarna och 1,5-1,8 kg för honorna.
Tupparna var lite olika raser och åldrar. Min ena årsgamla Cou-Nu tupp fick åka vidare och vägde 4,2kg slaktad och urtagen :o :o :o Det kan jämföras med en lika gammal marantupp som vägde 2,5kg och Maraner räknas ju som en rätt rejäl ras... Minst var en Dv Wyandotte som vägde 850g. De unga Cou-Nu tupparna som var ca 4 månader vägde runt 2,5-3 kg slaktade.
Värt att notera är också att Cou-Nu köttet var betydligt ljusare än Maranköttet även om det inte var så vitt som hos en "köpekylling"
Två Bronstuppar fick också sätta livet till ::) Viktor som var drygt året vägde lite över 10 kg slaktad och hans son ca 5 månader vägde 6 kg (lagom till Julbordet ;) )
Som ni förstår så har jag packat och styckat mest hela dagen. Just nu får jag dock ta paus då min kökssekatör lämnade in :-\ Jag fixar inte att stycka skroven utan en rejäl sekatör... Så mannen fick göra en utryckning när han ändå var iväg på ett annat ärende ;)
Inte så dumt att få en liten kaffepaus heller ;)
-
Ja du... jag har ju itne hunnit ringa till slakteriet ännu (vill inte riktigt bestämma vilka som ska vaer kvar och vilak soom får gå). Trevligt med mycekt gott kött i frysen.
Hoppas vi ses i morgon. ;)
-
Men oj! Vilket massa gott kött du har i frysen nu! ;D
Jag ska riga i veckan, då blir det 6 kalkoner iaf.
Kanske ngn tupp också.
I nästa vända blir de mysankor och tuppar. :)
Vilket bra viktresultat för dina köttrastuppar. Hmm, kanske man borde
införskaffa en trio... :P
//
Jakobssons fru
-
Va :o Slakteriet :o när, var och hur? Måste man inte själv fixa det? ??? Kan man verkligen lämna djuren till slakt???
-
Va :o Slakteriet :o när, var och hur? Måste man inte själv fixa det? ??? Kan man verkligen lämna djuren till slakt???
Om man har turen att bo nära Eslöv så finns det ett gårdsslakter i som tar emot fåglar vissa helger under sommaren och hösten. Jag slaktade 11 tuppar, 9 Myskankor och 2 kalkoner igår och betalade knappt 600kr. Även om jag kan själv så har tar det mig massor av tid då jag inte har proffsutrustning för plockning skållning svedning och liknande. Dom gör allt jobbet på 1 timme, jag hade behövt 2 dagar ::) Alla som har plockat Myskisar vet att det är ett j--la jobb om man inte har plockmaskin...
Därför anlitar jag dem när jag har mycket att slakta nu på hösten. Är det bar någon enstaka fågel så gör jag det själv.
Om någon vill ha deras kontaktuppgifter så PMa mig. Jag vill inte lägga ut deras hemtelefonnummer på nätet.
-
Det var fin vikt på kalkonerna,Vi slaktade en brons hane på 1,5 år och den vägde 5,5 kg bara,Kan den ha varit för nära släkt med sina föräldrar tro,Mvh.
-
Om man har turen att bo nära Eslöv så finns det ett gårdsslakter i som tar emot fåglar vissa helger under sommaren och hösten. Jag slaktade 11 tuppar, 9 Myskankor och 2 kalkoner igår och betalade knappt 600kr. Även om jag kan själv så har tar det mig massor av tid då jag inte har proffsutrustning för plockning skållning svedning och liknande. Dom gör allt jobbet på 1 timme, jag hade behövt 2 dagar ::) Alla som har plockat Myskisar vet att det är ett j--la jobb om man inte har plockmaskin...
Därför anlitar jag dem när jag har mycket att slakta nu på hösten. Är det bar någon enstaka fågel så gör jag det själv.
Om någon vill ha deras kontaktuppgifter så PMa mig. Jag vill inte lägga ut deras hemtelefonnummer på nätet.
Det låter jättebra! Ska undersöka om det kanske finns något gårdsslakteri lite närmare mig, som tar emot för slakt. Annars återkommer jag angående kontaktuppgifterna. Tack!
-
Det var fin vikt på kalkonerna,Vi slaktade en brons hane på 1,5 år och den vägde 5,5 kg bara,Kan den ha varit för nära släkt med sina föräldrar tro,Mvh.
Inavel kan förvisso göra djur mindre i storlek men det tar ofta väldigt många generationer innan skillnaden blir så stor. Oftast får man mycket problem med annant också innan storleken minskar så drastiskt. Din tupp kommer nog från en mycket småväxt linje.
-
...Kan den ha varit för nära släkt med sina föräldrar tro...
Det är normalt att vara väldigt nära släkt med sina föräldrar ;D