Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Kött och fisk => Ämnet startat av: octavianus skrivet 01 okt-11 kl 07:35

Titel: Slakt av gris i norra uppland
Skrivet av: octavianus skrivet 01 okt-11 kl 07:35

Tänkte skaffa smågrisar till nästa år. Det jag oroar mig lite över är slakten. Jag vill lämna bort dem till ett närliggande slakteri och sedan göra återtag av köttet. Styckningen gör jag själv.

Brukar det vara problem att hitta slakteri som vill ta an sig bara ett par grisar och vad kommer priset hamna på tro? Tips på bra slakterier i norra uppland?

Titel: SV: Slakt av gris i norra uppland
Skrivet av: Helle-Mari skrivet 01 okt-11 kl 08:45

Hör med Hälsinge kött som ligger i Strömsberg ca 1 mil utan för Tierp.

Titel: SV: Slakt av gris i norra uppland
Skrivet av: octavianus skrivet 17 okt-11 kl 11:04

Tack för tipset, dock står det att de slaktar häst och nöt. Undrar om de slaktar gris då. Andra slakterier som kan slakta gris?

Titel: SV: Slakt av gris i norra uppland
Skrivet av: Galopp skrivet 17 okt-11 kl 11:14

Lövsta slaktar gris vad jag vet. Har dock aldrig varit där (har aldrig haft djur att slakta). På pappret verkar det dock bra eftersom SLU också ska bedriva forskning där. Lokalerna är nya också liksom utrustning. Men som sagt jag vet inte hur verkligheten är. Kanske någon har erfarenhet  ???

http://www.lovstakott.se/ (http://www.lovstakott.se/)

Titel: SV: Slakt av gris i norra uppland
Skrivet av: Kristofer skrivet 17 okt-11 kl 13:26

Sam och Camilla Eriksson har ganska nyöppnat småskaligt slakteri utanför Östervåla. De specialiserar sig på lantraser. Osäker på om de gör legoslakt.