Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Mejeriprodukter => Ämnet startat av: Just_me skrivet 15 aug-11 kl 14:45
-
Behöver opastöriserad komjölk men vet inte ens var man kan köpa det?
Är det mjölkbönder som gäller eller finns det att köpa i affärer? (Norge)
Ska testa göra min egen mozarella tänkte jag :)
Om den blir god vill jag göra den till mitt bröllop den 3e September.
Löpe, finns det att köpa på apotek i Norge? Nån som vet?
-
Får inte säljas i butik , leta bönder ist ;D
-
Får inte säljas i butik , leta bönder ist ;D
Aha det är så alltså!
Då ska jag ta och åka till mjölkbonden som är här i närheten och höra med han :)
-
Citron och lime har samma egenskap som löpe.
-
Citron och lime har samma egenskap som löpe.
Jasså? Hur funkar det då? Hur vet man hur mycket man ska ha?
-
Här i Sverige finns löpe på Apoteket eller i vanlig mataffär.
-
Jasså? Hur funkar det då? Hur vet man hur mycket man ska ha?
Man värmer upp mjölken till kokning under omrörning. Värmen stängs av och citronsaft hälls i och rör om i mjölken som klumpar ihop sig till ost. Har för mig att den står 5-10 minuter innan man silar genom en duk. Har hört att i usa så använder de vinäger när de gör färskost.
-
Aha det är så alltså!
Då ska jag ta och åka till mjölkbonden som är här i närheten och höra med han :)
Ja gör det !
Jag gjorde just en deal med min mjölkbonde att byta ägg mot mjölk *mumms*
-
Tog ett tag innan jag hitta recept. På 1½ liter mjölk användes 1½tsk pressad citron. Går säkert att byta till lika mycket lime. Om det inte skär sig riktigt så tillsätt lite till av ciron/lime.
-
Tog ett tag innan jag hitta recept. På 1½ liter mjölk användes 1½tsk pressad citron. Går säkert att byta till lika mycket lime. Om det inte skär sig riktigt så tillsätt lite till av ciron/lime.
Tack tack! Imorgon ska jag testa :D
-
Tack tack! Imorgon ska jag testa :D
Nyfiken. Hur har det gått? Funka det för dig?
-
Nyfiken. Hur har det gått? Funka det för dig?
Blev inkallad på jobbet och nu kommer jag inte ha tid förän om 2 veckor :(
Men lovar att skriva hur det gick sen när jag testat!
-
Jag fnissar varje gång jag ser rubriken Var köpa bondmjölk. Jag har hört talas om komjölk, getmjölk, stomjölk mm men aldrig bondmjölk. Har någon av er sett när bonden mjölkas? ;D Tror att kanske några av er mjölkar en bonde ibland men det använder ni nog inte i matlagningen. ;D
Hoppas att ni inte tycker att jag förstör tråden, men jag har skrattat så många gånger åt uttrycket bondmjölk Nu ska jag vara tyst.
-
hahahahah *skrattar gott* ;D