Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Drycker => Ämnet startat av: Koffertfisk skrivet 31 jul-11 kl 21:28
-
Jag har sökt som en galning efter ett recept på kvannelikör men hittar ingenting :(
Är det möjligen någon som har ett på lut, eller tips på vad man bör tänka på när man prövar sig fram och vilka andra vilda växter som kan passa ihop med kvannen?
-
SAO: ANGELIKA-LIKÖR ~⁰². J. D. LEUFVENMARK i AHB 54: 14 (1871).
Enda gången jag hört Angelicalikör.
Den finns med bland flera andra i tex Klosterlikör.
Kan du inte bara prova? Rot, stjälk, fröer+ socker+alkohol.
Berätta gärna vad du får för resultat.
-
Jag tänkte att det är dumt att stressa fram en god likör, jag vill ju minnas lugnet på platsen jag samlar in smaksättare. Och så är sprit dyrt...
Så jag plockade 8 dl björnbär, körde i några späda kvanneblad och ett par enbär och täckte med brännvin. Det är klart i februari och jag är övertygad om att det kommer att smaka ljuvligt!
Kan varmt rekomendera alla om att testa och exprimentara med sina favoriter!
Böcker finns på biblioteket