Alternativ.nu
Odling => Grönsaker => Ämnet startat av: ChristinaR skrivet 12 aug-06 kl 09:18
-
Jag odlar pumpa och vintersquash för första gången i år. Men hur vet jag när de är mogna? Vintersquashen ska tydligen stå till strax innan första nattfrost och det ska väl förhoppningsvis dröja ett tag. Pumporna börjar nå den storlek de ska ha och färgen håller på att skifta från gul till orange (enligt bilden på fröpåsen ska de bli riktigt orange). Men jag har en känsla av att de ska stå ett bra tag till.
Så hur vet jag när det är dags att börja skörda?
-
Jag har ett svagt minne av att jag ett år kokade pumpasoppa till en kompis som samtidigt hade med mina barn på badstranden = det måste ha varit augusti. Jag skulle tro att de blir sötare ju längre de lagras (pumporna alltså, inte barnen ) ;) (fram tills de börjar mögla/ruttna) men att de är helt acceptabla mogna bara de har fått sin slutgiltiga färg. Våga prova tycker jag!