Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Mejeriprodukter => Ämnet startat av: amris4ever skrivet 21 mar-11 kl 20:56
-
Hej jag har letat på alla möjliga ställen efter recept på olika getostar att göra.Hittar bara recept på maträtter med getost i. Kan någon hjälpa mig med recept så jag kan göra mitt första försök med hemma lagad ost.
:'(
-
Jag har en gammal bok från 1977 som heter "Gör din egen ost". Där använder dom samma recept som till komjölksostar.
Jag har provat att göra färskost och ostkaka på getmjölk, det blev jättegott! Vasslen kokade jag mese på. Den blev mycket skarpare än den på kovassle men jag hade i lite grädde i den färdiga mesen och det blev toppen (om man nu gillar mese)
Vilken typ av ost har du tänkt göra?
-
Hej,
Vad vill du ha recept på? Har massa ostrecept -nånstans- på datorn som funkar på både ko och get-mjölk.
Färskost, brie, camembert osv..intresserad så letar jag?
-
Jag är jätte intresserad av recept så skicka gärna över till mig om du hittar dom. Du kan skicka på joanna@ponnykul.se. Provar nu för första gången ett recept som vi hittat på SLU det verkar lite konstigt men man måste ju prova.
-
Hej,
Vad vill du ha recept på? Har massa ostrecept -nånstans- på datorn som funkar på både ko och get-mjölk.
Färskost, brie, camembert osv..intresserad så letar jag?
Hej Tess
Kan du inte lägga ut dessa recept här på Alternativ så vi andra kan få testa också!!
Ex.vis på matlagning eller i Handboken under getter. Tack på förhand ; )
-
Kan jag göra, om jag bara hittar dem! Ibland blir man ju helt koko när man inte hittar det man vill hitta! Tror 25% av min tid går åt till att leta efter saker jag tappat bort ::)
-
På den här sidan finns recept: http://fiascofarm.com/dairy/index.htm (http://fiascofarm.com/dairy/index.htm)
-
Längst upp på denna sida finns det ju en massa ostrecept, har du tittat på dem?
-
Hej,
ledsen att det dröjt så med svar... hittar tyvärr inte recepten för tillfället, men hittar jag dom så lägger jag upp dom.