Alternativ.nu
Djur => Grisar => Ämnet startat av: Vurre skrivet 18 jan-11 kl 11:05
-
Min hustru vill börja äta LCHF men tycker att det inte blir tillräckligt med fett på våra grisar. Om vi ska föda upp en fet gris till frugan lär ju de andra nassarna bli feta, de också. Då slog mig tanken att man kanske skulle försöka inrikta sig på just LCHF-människor som kunder. Vad tror ni som säljer köttlådor? Vad har ni för erfarenheter?
-
det lät ju rätt spännande faktiskt. Jag säljer köttlådor och mina linderödare blir alltid fetare än vanliga, och ibland tyvärr fetare än nödvändigt. Det blir att man får en kundkrets av såna som är lite rustika, matintresserade och aldrig bantar. Jag tror det löser sig lite av sig självt på sikt liksom, att de som vill ha feta grisar köper av dig och inte nån annan, vilka de nu än är, lchf-folket eller de rustika eller vilka de nu är.
-
Som en liten nischproduktion skulle det väl gå, kanske en 10 lådor per år. Fler tror jag inte du kommer att hitta i ditt område som vill ha extrafeta grisar. De allra flesta vill ju trots allt ha magra, det är åtminstone min erfarenhet, jag får oftast beröm för att köttet är just magert.
Vill din fru ha en fet gris..så kan du be nån 'köpa ut' en överfet gris från ett slakteri..dom kostar runt 15 kr/kg, slaktad och klar ;)