Alternativ.nu
Djur => Höns => Övrigt om höns => Ämnet startat av: Snarrbon skrivet 08 jan-11 kl 15:40
-
Har sett video av hur man gör men ändå kämpar jag med krävan o matröret varje gång. Det tar en fruktansvärd tid o är det mest besvärliga vid slakten. Är det någon som kan förklara på et lätt förståligt sätt hur man gör?
-
Pilla mellan hinnorna och skinnet och runt hålet in i buken. Du kan också titta på den här länken som jag tycker förklarar bra. http://butcherachicken.blogspot.com/2007/09/step-4-loosen-or-remove-crop.html (http://butcherachicken.blogspot.com/2007/09/step-4-loosen-or-remove-crop.html)
-
Jag brukar ta den bakvägen ihop med övriga "magsystemet" (tar tag i muskelmagen och drar saaakta, bestämt men ändå försiktigt, man får "känna sig för" så känner man hur den lossnar och åker med paketet). Gäller att dra försiktigt bara så att det inte går av och blir kvar. En stor fördel är om djuret inte har smockat i sig massor med mat innan slakten så att krävan är fylld. Då spricker den ganska lätt =/ om man försöker dra den genom bakändan och man får försöka dra ut den framvägen istället.
På min hemsida har jag bilden på luftröret som jag alltid tar ur framvägen, om man inte får ut krävan bakvägen så kör jag med samma teknik som med luftstrupen.
Ligger ganska långt ned på "plockningsdelen".
http://honsitrunsby.webs.com/slakt.htm (http://honsitrunsby.webs.com/slakt.htm)
-
Tack till er båda två. Jag tror jag vill prova nästa gång med en inte helt tom kräva. Då kan jag lättare hitta den o se vad det är som jag måste ta loss.
-
Jag kanske får göra studiebesök hos dig nästa gång du slaktar? Skulle vilja lära mig...
-
Välkommen :D
-
Välkommen :D
Du kan väl höra av dig sen nån gång när det är dags så kommer jag förhoppningsvis :)