Alternativ.nu

Djur => Kaniner => Ämnet startat av: skiesabove skrivet 04 jan-11 kl 13:17

Titel: Det Goda Livet om kaniner - päls och kött!
Skrivet av: skiesabove skrivet 04 jan-11 kl 13:17

Grymt bra avsnitt om hela processen, från jakten till slakten till matlagning och pälsberedning =).

http://svtplay.se/v/2285160/det_goda_livet/del_2_av_7 (http://svtplay.se/v/2285160/det_goda_livet/del_2_av_7)

Titel: SV: Det Goda Livet om kaniner - päls och kött!
Skrivet av: Gille skrivet 04 jan-11 kl 17:16

Ja visst är det bra! Bästa jag sett om kaniner på TV någonsin.

Titel: SV: Det Goda Livet om kaniner - päls och kött!
Skrivet av: MickeMård skrivet 04 jan-11 kl 17:45

 :-* Tack ska lätt kolla på det ikväll! Jag älskar verkligen SVTplay. Tittade på en dokumentär om några som var på Grönlands östkust i går. Den rekommenderar jag.

Titel: SV: Det Goda Livet om kaniner - päls och kött!
Skrivet av: jennabus skrivet 09 jan-11 kl 17:03

Det finns även en mycket bra hemsida med forum där alla recept finns :)... Dom är enkla och värda att testa !

Titel: SV: Det Goda Livet om kaniner - päls och kött!
Skrivet av: Lorita skrivet 09 jan-11 kl 17:13

Jag älskar det avsnittet nu är inte min man så svår övertalad längre om vissa djurinköp  o:)

Titel: SV: Det Goda Livet om kaniner - päls och kött!
Skrivet av: ripper skrivet 09 jan-11 kl 19:15

E juh faan att det va sista avsnittet ida..........

Titel: SV: Det Goda Livet om kaniner - päls och kött!
Skrivet av: grimbart skrivet 16 jan-11 kl 11:03

vilket bra program :D.... kul med alla maträtter på kanin...tänk om man kunde genomfört nåt sånt med provsmakning av massvis med olika kaninrätter här hemma... 

Titel: SV: Det Goda Livet om kaniner - päls och kött!
Skrivet av: Stockros skrivet 21 jan-11 kl 19:06

Såg också programmet. Det såg väldigt lätt ut att göra ordning egna kaninskinn. De skrapade först bort resterna från kaninköttet efter slakten. Sedan bearbetade de skinnets insida med någon enkel hemmagjord blandning (var det ägg och något mer?) De knådade med blandningen en stund (de berättade inte hur länge) och sedan var de klara.
Var det någon som han skriva ned receptet på hans hemmagjorda blandning? Är det så enkelt som det såg ut? Räcker det med den behandlingen? Behöver  inte skinnen "konserveras" på något annat sätt?