Alternativ.nu

Djur => Andra fjäderfän => Vaktlar => Ämnet startat av: Aklejan skrivet 15 dec-10 kl 21:22

Titel: Min första slakt!
Skrivet av: Aklejan skrivet 15 dec-10 kl 21:22
Slaktade min första Vakteltupp igår!
Hade tänkt att ta två...men kände mej rätt yr och berörd...
Men...nu har jag gjort det och själva fågeln var jätte god!
Vi var 5 st som delade på den och alla var överens om att det var riktigt gott!
Tro det eller ej, men det blev en liten smakbit till alla..

Jag smackade huvudet i en hård kant innan jag klippte av huvudet med en vass sax!
Plockade den direkt och tog ur den...avlägsnade fötter och vingar!
Idag blandade jag lite olja med peppar och salt i en pyttegryta !
Smorde in Vakteln med honung och ganska mycket finhackad vitlök...
La den i grytan och vände den ett par gånger i oljan...
Där fick den ligga en timme bara (hade varit bättre om jag gjort det här redan igår)
innan jag la på locket och ställde den i ugnen i 30 min/175 grader...
Den fick sen 5 extra utan lock för liiite mer färg...

Vaktel blir det absolut fler gånger! :P
Titel: SV: Min första slakt!
Skrivet av: Linkoso skrivet 15 dec-10 kl 21:32
.... Jag läste först "jag smakade på huvudet".... FYFAN, tänkte jag... HAHA!  :-X  :-[

Annars kan jag bara hålla med om att vaktel är mumsmums! ;D Ser ut att bli många tuppkrakar över här genom annonsen jag satte ut. ::) Hittills har alla intresserade velat ha hönor bara. ::)
Titel: SV: Min första slakt!
Skrivet av: Azoo-Lina skrivet 15 dec-10 kl 22:20
Man får inte beskriva tillagningen så gott! Jag blir ju hungrig  ;)
Titel: SV: Min första slakt!
Skrivet av: Aklejan skrivet 15 dec-10 kl 22:34
.... Jag läste först "jag smakade på huvudet".... FYFAN, tänkte jag... HAHA!  :-X  :-[

Annars kan jag bara hålla med om att vaktel är mumsmums! ;D Ser ut att bli många tuppkrakar över här genom annonsen jag satte ut. ::) Hittills har alla intresserade velat ha hönor bara. ::)

Man "fel läser" väl bara sånt man själv tänkt någon g..... ::)
Apropå att jag vill minnas att jag läst i någon tråd att du håller Vakteln mellan
dina händer och fullkomligt gnager i dej allt *Slurp, slurp*  :P ;D

Men...då har du ju din Nyårsmiddag fixad!  :-*

Man får inte beskriva tillagningen så gott! Jag blir ju hungrig  ;)

 ;D