Alternativ.nu

Mat & tillvaratagande => Mejeriprodukter => Ämnet startat av: Gunilla52 skrivet 17 nov-10 kl 17:04

Titel: Fryst mjölk?
Skrivet av: Gunilla52 skrivet 17 nov-10 kl 17:04

Hej!
Någon som vet hur länge man kan ha mjölken (riktig bondmjölk) i frysen innan den blir gammal?

Titel: SV: Fryst mjölk?
Skrivet av: Uddabudda skrivet 17 nov-10 kl 18:09

Tänkte precis ställa samma fråga! Undrar också över användningsområdet för fryst mjölk? Ost, ostkaka, bröd...? Pannkakor? Hur påverkas mjölken eg. av frysning?

Citat från: Gunilla52 skrivet 17 nov-10 kl 17:04

Hej!
Någon som vet hur länge man kan ha mjölken (riktig bondmjölk) i frysen innan den blir gammal?

Titel: SV: Fryst mjölk?
Skrivet av: esten skrivet 17 nov-10 kl 18:13

Ost-ostkaka vill gärna bli gryniga med fryst mjölk , så det går att använda men blir lite annorlunda i konsistensen .
Till matlagning och brödbak funkar det hur bra som helst .

Bondmjölk kan ju vara lite fetare och fett brukar inte hålla lika länge i frysen så 2-4 mån beroende på hur färsk mjölken va och fetthalt .