Problemet när man googlar är att man får 1000 olika sätt att göra det.
Vill bara ha ett.
Angående videon. För att löken ska försvinna, har aldrig sett nånting annat i en burk än tomatsåsen och fiskbitar. Bör den väl nästan kokas i timtal. Med så stora lökbitar längre än en ärtsoppa. Vilket känns lite överkurs.
Om du har svårt att välja så gör som jag när det gäller matlagning som inte är en exakt vetenskap.
Jag får en idee, söker information på nätet och står där med 1000 och en varianter.
Gör det efter eget huvud, små satser till man har bra koll på hur man vill ha det.
När det gäller löken så är det faktiskt ganska enkelt att få den att försvinna man skär den helt enkelt småttigt.