Det blir lite svårt för oss här i Hässelby Gård att leva upp till. Kolonilotterna räcker inte långt. Grimstaskogen kan inte mätta de minst 3000 invånare som bor runt omkring den i Hässelby Strand, Hässelby Gård, Johannelund, Vällingby, Råcksta och Blackeberg.
Potatisar? Kanske på balkongen, men inte så det räcker till hela vintern.
Spenaten kan jag inte odla. Skulle vi, 52 hushåll, odla det inne på gården, så skulle barnen inte ha någonstans att leka.
Äppelmos? Jo, det växer några gamla äppelträd vid Hesselby Slott, men samma sak där. Hur ska det räcka till alla?
Pannkakor kräver transport av mjöl, ägg, mjölk och, förstås, elektricitet, eller eld.
Kött kan man handla här också. Då krävs någon form av inkomst, och förstås, att man betalar skatt för olika kommunala gemensamma kostnader, som vägförbindelser, belysning på gator och torg, samt kommunala transportmedel. Att det finns akut sjukvård och dygnet runt tillgänglig personal.
Ingenting av allt detta skulle jag kunna klara på egen hand. Allt beror på samarbetsförmåga och omdöme.
Det jag försöker förmedla är att det finns möjligheter, det finns alltid möjligheter.
Rankspenaten behöver 1/2 kvm mark och en vägg per planta.
6 kg sättpotatisar som fick växa på 12 kvm räcker mer än väl till 2 personer.
Att jag kan säga att jag äter billig oxfile istället för dyr köpekyckling beror på att jag bytte tjänster.
Det finns massor av exempel på hur man under krigen har odlat enorma mängder grönsaker i stadsnära miljö.
Och det är sådant som man fortsätter med.
Det är förvånansvärt enkelt att odla och det handlar bara om att se möjligheterna.
Du nämner balkongen.
Jag odlade under ett par år på balkongen och hade årsförbrukning av persilja, squash, pumpa mm
Men det är min vardag, så det kanske inte är sexigt nog.
Jag tror att nästa svåra kris kommer innebära att vi får stora störningar på logistiken.
Dvs det kommer väldigt fort bli stopp på importerad mad.
Och där är grönsaker en stor bit.
Vi har redan nu svår brist på nötkött i Sverige, och den bristen tar 3-4 år att hämta tillbaka.
Med ett importstop så går det inte att återhämta det och man kommer bli tvingade att öka utslaktingen av både fjäderfä och gris då det inte finns nog med käk till dom.
Nyliga inlägg
