Jag tycker att det är stort spann på de växter du efterfrågar ...
/
Att få tag i autentiska fröer/växter från järnåder resp medeltid tror jag inte går men så gammalt som möjligt vore trevlig/
I o f s går det - arkeologer verkar hitta frön spannmål i arkeologiska grävningar, men det har ingen praktisk nytta då de inte är grobara.
Flera spannmålssorter som antagligen har sitt ursprung i medeltid/järnålder har på senare tid fått en rennässans. T e x nakenhavre och dinkel/spelvete. Det kan räcka att enbart googla dessa sorter för att få fram odlare. 'Kulturspannmål' verkar annars vara en benämning som just nu används en hel del. Föreningen Allkorn kan vara bra att känna till, de jobbar med att bevara gamla spannmål.
Sesam
https://foreningensesam.se/ =Förening för fröodling och skydd av kulturväxter i Sverige. Flera av grönsaks och bönsorterna där är lokala sorter som skulle kunna gå tillbaka till medeltid.
I bakgrunden finns Nordiska Genbanken.
Inom din egen yrkesbransch har du kollegor som redan ett bra tag sysslat med sådan odling. T e x Fredriksdal i Helsingborg. Nydala klosterträdgård.
Några växter är medicinalväxter som använts i folkmedicin, de har också fått ett uppsving de senaste årtiondena. Finns flera internetplatser o böcker som handlar om medicinalväxter, vars användning går tillbaka till medeltidens kloster och antagligen ännu längre i tid.
Några växter har varit både medicinalväxt och 'grönsak'. T e x Björnroten (Meum athamanticum).
Den har använts som krydda (skall visst smaka åt curry hållet) samt som medicinalväxt (kvinnosjukdomar, magåkommor).
Frön till Björnrot finns att köpa från Impecta, som är en stor fröfirma i Sverige.
Så vanliga fröfirmor har frön till äldre växter. Utlandet inte att förglömma!
