Album

Kött och fisk
Featured Album - Ägare: admin - 23 föremål
Items view: Normal view Filestack view
Sortera efter: ID Datum Titel Visningar Betyg | Ordning: Stigande Sjunkande
Namn Postad Visningar Kommentarer Betyg
20170930 220654 postad av fyren 30 sep-17 kl 22:06 297
Anka i lergryta tillagad i vedspis
Gädda- fin fisk som denna tid också ger rom postad av Forsnäs Hemman 03 apr-13 kl 13:21 596 1 4.10 (1 vote)
Läs om vår otroliga gädd-fångst!
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.se/
Kaninrullader postad av Linkoso 28 jan-13 kl 18:26 511 4
Fylld "kaninrulle". postad av Linkoso 28 jan-13 kl 14:27 539 2
Kaninrulle fylld med bacon, paprika, kantareller, kanin, kryddor. Inlindad i bacon.
Urbenad hel kanin. :) postad av Linkoso 28 jan-13 kl 14:46 572 4
Försökte mig på att bena ur en hel kanin idag för första gången.
Kaningryta postad av Linkoso 26 jan-13 kl 18:52 550 3
Gås postad av Linkoso 23 dec-12 kl 14:58 704 3
Coq au vin postad av Linkoso 10 nov-12 kl 19:52 490
Kanin - Bra alternativ till kyckling postad av Linkoso 16 sep-12 kl 08:58 1670 7
Har läst lite då och då om en del personer här på forumet som tycker egenuppfödd "kyckling" (tupp/höna) inte smakar bra. Utan de föredrar den köpta kycklingen på ICA i smak och konsistens. Samtidigt har jag även läst att en del av dessa personer fyller i med ord som "tyvärr" då de tycker synd om kycklingen de köper på ICA, men ändå föredrar då de tycker den smakar så gott.

Vill bara tipsa dessa personer om att om ni söker ett lättskött djur som ni kan föda upp själva som ger ett kött som påminner och som med rätt tillagning går nästan att få exakt lika i smak och konsistens som köpekycklingen så är kanin ett bra val.

Denna kanin på bilden ovan blev just en sådan rätt som jag tror att om en person inte visste vad det var för något skulle de tro att det var kyckling från ICA de åt. Vitt och väldigt mört kött. Skillnaden var väll mest att köttet saknade den "snoriga/slemmiga" ytan t.ex. kycklinglår kan ha.

Väldigt gott blev det och till skillnad mot kycklingen i ICA så vet vi exakt hur denna kanin har levt under livet till dödsögonblicket.
En knubbis... postad av Linkoso 28 feb-12 kl 18:51 747 10
Tack så mycket för tupparna, jättefina matkroppar blev det, lite snea bröstben men vad gör det! :) ;) ;D Det blev en upplevelse idag vid slakten kan jag säga (inget negativt, bara nyttigt för sommargästerna som dök upp utan förvarning mitt i allt med barnbarn ::) förvånadsvärt tuffa o intresserade var de). <br />
Kantarellstoppad ungtupp, klyftpotatis, kantarellsås postad av Linkoso 03 dec-11 kl 16:51 515
Tuppen på tallriken ihop med klyftpotatis i ugn, lite av de gula kantarellerna tuppen låg o badade i när den tillagades och kantarellsås.

Letade efter grönsaker med, hade blivit fint... Men tyvärr var de slut. Det enda jag hittade var en skrumpen paprika.  :-X
Barkat av getter postad av Getterna på berget 13 apr-11 kl 12:03 671
Har du får eller getter som gnagt av stammar av sälg al och björk eller en till fisk och kött rökning
Soltorkning gratis!! postad av Getterna på berget 08 apr-11 kl 12:33 736 1
Soltorning av kött och fisk i mars, på österväggen av gammalt timmerhus.
Här ska det bli buljong... postad av Linkoso 20 feb-11 kl 19:01 655
Resterna efter att jag tog bort köttet till kroketterna (se övrig mat). Ser ju... Jättegott ut...  :-X  :-X Ska bli buljong.
Tupp i Curry postad av Linkoso 22 jan-11 kl 22:46 755
Ungtupp i Curry.
Jul..korv..Boogie.. postad av Markim 19 dec-10 kl 20:25 797 2
Morsan och farsans korvtillverkning..
Kom just på varför jag inte äter kött..
Men det är ju gott för resten av familjen..
Aeva Media 1.4c © noisen / smf-media

Dela detta:

* Inloggade just nu

780 gäster, 2 användare
xaelanar, per.martinsson

* Forum

* Om tidningen Åter



- Kvartalets höjdpunkt för mig, när det nye Åter kommer!
/Ann-Louise L

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser