Sitter själv ännu bara sitter och drömmer om ett växthus. Så utan att ha provat själv borde väl alla grönsaker som man sår tidig vår borde man kunna tjäna en eller ett par veckor på att starta i ett växthus som är tidigare uppvärmt än grönsakslandet de sedan ska ner i. Morötter ska man nog låta bli dock. Rätt många andra grönsaker behöver ju mer värme för att gro, men mår sedan bra av att stå svalt och ljus, så de kan väl starta inne och sen flytta ut i växthuset. Ljuset blir nog begränsningen så före typ mars är det nog inte någon idé att starta även om växthuset är frostfritt.
Tycker den här bloggen är inspirerade (inlägget är ju inte riktigt vad du frågar efter, men åt det hållet)
http://www.ekoplantan.se/tidig-start-i-kallvaxthuset/