Alternativ.nu
Odling => Grönsaker => Ämnet startat av: admin skrivet 14 sep-03 kl 03:07
-
Anna Norén
Ti 11 Sept, 2001 - 17:31
--------------------------------------------------------------------------------
Är det någon som vet var man kan få tag i champinjonsporer? Måste man köpa från en odlare?
Sven Bergersjö
Fre 12 Jul, 2002 - 09:41
--------------------------------------------------------------------------------
Hittar du champinjoner i skogen så finns det ju sporer där de växer.
akka
Fre 12 Jul, 2002 - 23:28
--------------------------------------------------------------------------------
Men hur fångar man dem, sporerna alltså?
-
www.svampodlarna.org
vet inte om dom har nåt bra svar..ett tips bara
Lycka till!
:D
-
Jag såg idag på blomsteraffären en frigolitlåda med "odla champinjoner hemma" för 99 kr st. Det kanske finns på fler ställen i sverige. (Denna är vid Örnäskyrkogård i luleå) Det stod "organic" på kartongen...
-
Man kan odla upp eget mycel från sporer (sporerna kan man ta från mogna champinjoner i naturen eller i grönsaksdisken). Men skall man odla mycel så får man göra det sterilt på odlingsplattor. Det brukar finnas information om hur man gör det hemma (med enkla tillbehör) i de forum som handlar om hur man odlar narkotiska svampar hemma! Har man väl odlat upp mycel så kan man sedan odla det i näringsrik vämebehandlad kompostjord och få fruktkroppar.
-
Intressamt ämne.
Ja, hur gör man? Hur tar man sporer? Var kan man få tag på sporer? Tycker att våra "svenska?" champinioner är inget att ha. Som barn var jag i England varje sommar, där hade de helt andra champinioner än vad jag hittar i matbutiken. Hattarna var mer utbrädda, som ett paraply och man kunde skala dem. Och, de smakade , de jag köper har inte mycket smak.
Det skall ju vara hemsk enkelt att odla har jag läst men inte lyckats med. Man kan ju odla inomhus enl, böcker.
Köpte en frigolit-låda (allt i ett) en gång (ca 15år sen) på en plantskola den funkade inte så bra. Har försökt att läsa i div böcker. Tyvärr har jag ingen bekant som har erfarehet. (sådana är mycket värdefulla, det är så svårt att läsa sej till ngt, speciellt som nybörjare, tycker jag
-
Det är jag igen
Kom på : är det ngn som känner till ngt om näring i svamp? Vad innehåller svamp? Vitaminer? protein? mineraler?
-
Som barn var jag i England varje sommar, där hade de helt andra champinioner än vad jag hittar i matbutiken.
Vem köper svamp?
Svamp är svindyrt att köpa, blää!
Plocka den själv vet jag.
Mitt champinjonsrekord (ej angripen svamp) hattbredd - 27cm.
-
I Åter nr 4/03 finns en artikel om svampodling, och i Åters bokklubb finns boken "Svampodling till husbehov" att köpa för 80:- . (Länk dit finns högst upp till vänster här på sidan).
I anslutning till artikeln i Åter finns en annons från Horticultur HB (e-post hortica@algonet.se) som säljer mycel av champinjon, ostronskivling och shiitake. Värt att prova, kanske? :)
-
Det är jag igen
Kom på : är det ngn som känner till ngt om näring i svamp? Vad innehåller svamp? Vitaminer? protein? mineraler?
I "Handbok för vardagsekologi" här på alternativ.nu finns också en artikel om svampodling. Där står så här om näringsvärde/innehåll:
"De lägsta näringshalterna i torkad svamp motsvarar grönsaker och i bästa fall kan svamp jämföras med mejeriprodukter och kött! Svamp innehåller både kolhydrater (socker), fett och protein.
Även för människan essentiella aminosyror (byggstenar i proteinerna), vitamin B och C, flera mineralämnen, samt fibrer finns. I färsk svamp gör den höga vattenhalten att man får en spädningseffekt av näringsämnena. Torkad svamp har alltså högre näringsvärde än färsk!"
Hela artikeln finns här: http://www.alternativ.nu/handbok/odling/svampodling.html
-
Vem köper svamp?
Svamp är svindyrt att köpa, blää!
Plocka den själv vet jag.
Mitt champinjonsrekord (ej angripen svamp) hattbredd - 27cm.
JAG köper svamp, jag hittar vare sej svamp eller tid att leta efter dom, men tack för tipset. Har en bok, Skogens Skafferi, den är jätte vacker och inspirerande, kaaanske jag nån gång kan förverkliga att hitta svamp i skogen..
-
Jag bugar och tackar dej Camilla för din info!
-
Sporer samlar man lättast upp genom att skära av hatten från foten på en mogen champinjon med riktigt mörka skivor och lägga hatten på ett papper i några timmar. Champinjoner har ju bruna/svarta sporer, så de syns ju väl.
Att samla in champinjoner i naturen är kanske inte världens bästa sätt. Man får tänka på att vi har 30-40 vilda arter i Sverige (varav ett antal som inte anses vara matsvampar och pärlchampinjonen och giftchampinjonen är ju giftiga. Sedan finns det ju folk som inte kan skilja på champinjoner och vit flugsvamp). :)
Om man ska odla champinjoner är det nog lättast om man köper ett färdigt odlings-kit.
-
Kanske en intressant länk i sammanhanget?
http://www.svampodlarna.org/
-
Hejsan! Jag vet inte om de går att starta en odling såhär, men det kan ju vara värt ett försök: Vi har sån tur så vi har champinjoner i trädgården som kommer av sig själva! De växer under en stor gammal gran och varje gång vi skördar så låter vi renset ligga kvar, det verkar funka för vi har haft dem tre somrar i rad nu! Kanske det går att lägga renset från sina plockade svampar på något bra ställe i trädgården och på så sätt starta en odling? Kan ju vara värt ett försök!