Försöker man leva på biodlingen, och tar ut lön, får man naturligtvis betala skatt och egenavgifter även om företaget som sådant går med förlust, så där har yrkesodlare en nackdel. Men å andra sidan sänker löneutbetalningen företagets vinst, och därmed skatt, så...
Fast näe, inte riktigt! De flesta (mindre) yrkesbiodlare torde vara enskilda företagare, och då betalar man inte ut lön till sig själv. Då är det enskilda firmans vinst minus skatt och egenavgifter som är lönen. Går företaget med förlust får en ingen "lön" men behöver inte heller betala varken skatt eller egenavgifter, eftersom dessa betalas utefter hur hög vinsten är. Förluster beskattas inte.
Det Skatteverket säger är att har du mer än 15 kupor är du att betrakta som näringsidkare (till skillnad från hobbyodlare) och då ställs det andra krav på bokföring, redovisning mm.
Momsen är jag osäker på, tror att det krävs en viss omsättning för att bli momsregistrerad, men då får du som sagt dra av ingående moms också.
Källa på påståendet att Skatteverket sätter en gräns för hur många kupor biodlaren har för att vara respektive inte vara näringsidkare, tack!
Vad jag vet ska du betala skatt och redovisa redan från första kronan vinst, men är det mindre än 30 000 i omsättning (intäkter, oavsett hur stora utgifterna är) per år räknas det som hobbyverksamhet, och då räcker det med en förenklad redovisning i deklarationen. Omsätter du mer än 30 k är det momsregistrering och årsbokslut och grejer som gäller. Det går att registrera sig för moms även om en har omsättning under 30 k också.