Om vegetarisk mat i Handboken!

[Halte]

Handboken är en kunskapsbank för självhushållning och där står redan mycket matnyttig information, men inom ämnet "Grönsaker" finns i dagsläget ingen information. Din hjälp behövs för att fylla på med information. Alla kan skriva i Handboken efter att ha registrerat sig och all information är välkommen, stort som smått! Så ta chansen att hjälpa till att bygga en svensk självhushållar-bibel!

>> Till "Mat" i Handboken
>> Till Handbokens startsida

[Petter B]

Uppdatering: Chrtistina Rosén har lagt in en massa spännande recept:

http://handbok.alternativ.nu/Mat/Grönsaker/Bevara/Inläggning/Squashpickles
http://handbok.alternativ.nu/Mat/Grönsaker/Bevara/Inläggning/Blandade_grönsakspickles
http://handbok.alternativ.nu/Mat/Grönsaker/Bevara/Inläggning/Bostongurka_av_squash
http://handbok.alternativ.nu/Mat/Grönsaker/Recept/Pumpacurry
http://handbok.alternativ.nu/Mat/Grönsaker/Recept/Paj_med_blandsvamp_och_squash
http://handbok.alternativ.nu/Mat/Grönsaker/Recept/Lök-_och_nässelpaj
http://handbok.alternativ.nu/Mat/Grönsaker/Recept/Kryddiga_gråärter
http://handbok.alternativ.nu/Mat/Grönsaker/Recept/Hummus_på_gråärter
http://handbok.alternativ.nu/Mat/Grönsaker/Recept/Grönkål_-_långkål

och många mer...

 

[Oodles of Joy]

Jag hade totalt missat att handboken existerade, tackar!

[kretslopp]

Ett suveränt sätt att laga till och tina grönsaker är ånggryta, en sådan där med en eller silhålsdelar staplade på en gryta med en skvätt vatten i. Dom olika ingredienserna ger inte varandra smak fast dom lagas ihop.

[bos taurus]

I år har jag väldigt mycket paprika, vilket är fantastiskt, så jag undrar om någon har och vill lägga upp ett bra recept på inlagd paprika som håller sig krispig? Det skall därför inte vara inläggningar med olja..

[lichiplommon]

Jag hade totalt missat att handboken existerade, tackar!

den är ju inte helt lätt att hitta.....

[Barcheus]

Va kul här ska jag botanisera! Har gått med i en tillsammansodling och söker recept då jag aldrig tagit tillvara på vissa av grönsaker som oflas där. Spännande! Tack!