Tips på ankrätter

[Tossefarmors]

Skall för första gången äta anka. Jag skulle vilja ha lite tips på olika rätter, och tillagning.

[skräptanten]

Här på gårn tänker vi samma som du, vi ska äta anka till nyår. Vi funderar på något sånt här:
https://receptfavoriter.se/recept/helstekt-anka-med-sas.html
Det är en äppelspäckad anka som gnids in med smaskiga kryddor och helsteks med rotfrukter. Lät jättegott, men vi har inte ätit egenslaktad anka innan, så vi får se.
Hade varit kul med recepttips från någon som testat själv!

[Tossefarmors]

Skräptanten, den ska jag testa, den lät väldigt god. Ja det ska bli spännande att få smaka anka, många säger att det är det godaste köttet, så nu blir det upp till bevis. Jag önskar er en smaklig måltid , ni också.

[SussiloII]

Hej!
Är novis på anka och undrar om myskankor kan tillagas? Är det isf något en särskilt bör tänka på?

[grimbart]

myskankor har ett mycket fint mörkt kött.. 

[SussiloII]

Tack för svaret, grimbart!