Köttdjur på foder??

[Kreativ]

Hej
Jag har en fundering ang köpa en kalv och ha den på foder hos nån bonde pga att jag inte har mark att ha djur på.
Kan man göra så och får man?
Vad gäller när man ska slakta?(ska inte sälja köttet)
Nån som vet vad som gäller?

/kreativ

[Tjalve]

Borde gå men är nog inte vanligt. Du behöver produktionsplatsnummer (SE-nummer) och sedan får du anmäla djuret som tillfälligt ute till den bonde som ska föda upp den. Vet inte om man kan få produktionsplatsnummer om man bor i t.ex. lägenhet men har du bra lite mark borde det gå. Man får slakta till husbehov så det borde inte vara problem. Skulle kanske då vara att man måste föda upp djuret själv och om ditt djur alltid vistas på en annan produktionsplats skulle kunna tolkas som om du inte fött upp djuret.

[skogaliten]

Det borde väl gå att ha ett så att säga "adopterat" djur, som ägs och sköts av bonde, men där just den individen är utpekad som den egna, adopterade, och så får den som adopterat djuret regelbundna hälsorapporter och bilder, och får hälsa på "sitt" djur? Jag vet att det förekommer avseende lamm. Sedan ombesörjer djurhållaren/den legala ägaren laglig slakt, och levererar köttlåda, och om det är lamm, även ull och skinn.

Men man måste ha rejält med frysar, om man ska ta emot en vuxen slaktad ko! Det handlar om flera hundra kilo slaktvikt...Lamm är ändå "bara" 15-25 kilo, och även det tar plats.

Det vore dock intressant att veta, hur myndigheterna ställer sig till djur i livsmedelsproduktion, där ägaren inte har daglig vård av djuret, och om då det räknas som "legal hemslakt", om man slaktar djuret...
Spontant låter det som ett sätt att komma undan både djurskyddsregler, och kontrollen av livsmedelssäkerhet. Och som djurhållare "åt någon annan", vem är då ansvarig när "något blir fel"?

Om jag skulle ställa upp som fodervärd i sådant scenario, så skulle jag nog kolla både en och flera gånger, vilka regler som gäller. Jag skulle inte vilja drabbas av viten, indragna EU-stöd m.m., så jag skulle bara ställa upp om jag var supersäker på att ägarens agerande inte kunde fläcka mig, som djurhållare.

[Kreativ]

Tack för svar!
I detta byråkrat land får man väl problem!
Min tanke va att jag köper kalven, betalar bonden, slaktar djuret och styckar det hemma.
På så sätt borde bonden kunna tjäna en slant på att ha kalvar på foder, och jag få kött som jag vill ha det, hänga det så länge ja vill mm.
 

[Karlsdotter]

Det har varit uppe flera gånger på detta forum tidigare.
Du kan inte äga ett djur och ha det inhyrt hos en bonde om du vill slakta det själv, där säger lagen att du ska ha ditt djur hemma på eget produktionsplatsnummer si och så länge innan slakt. Detta för att förhindra olagligheter och svartslakt mm. Så har du bara en lägenhet med produktionsplatsnummer vilket går att ordna utan problem för bla minigrisägare osv så blir ditt val att skicka djuret direkt från bonden till godkänt slakteri. Det är tillåtet så du kan äga djuret och hysa in det hos bonden med tillfälligt ute från din enhet. Men då bara skicka vidare till slakteri.

Att hysa in andras djur är inte ovanligt. Finns ett antal bönder idag som tidigare haft egna mjölkkor men lagt av som har sina åtaganden för åkrar kvar även då eget produktionsplatsnummer. De tjänar extra på att ta in andras mjölkkalvar, kvigkalvar, för att föda upp dem från mjölkkalv till färdig kviga som ska kalva in inom kort då kvigan går tillbaka till ursprungsbesättningen.

[skogaliten]

Tack för svar!
I detta byråkrat land får man väl problem!
Min tanke va att jag köper kalven, betalar bonden, slaktar djuret och styckar det hemma.
På så sätt borde bonden kunna tjäna en slant på att ha kalvar på foder, och jag få kött som jag vill ha det, hänga det så länge ja vill mm.

Om det är viktigt för dig hur köttet hanteras efter slakt, så kan du ju köpa kött som inte är finstyckat. T.ex. en hel biffrad, en hel lårklump etc. Från en bonde som har gårdslakteri, eller som gör återtag på köttet.
Ditt kilopris blir betydligt lägre  än för finstyckat och färdighängt.

Men hur som helst. Ett mer eller mindre vuxet nötdjur, är väldigt stort. Ofta större än en vuxen älg, och innehåller mycket mer kött. Det krävs tillgång till en ordentlig slaktbod för att kunna hantera djuret.

Även att flytta ett helt vuxet nötdjur från bonden, och "hem" är ett mindre projekt.